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厚揚のミートドリア

厚揚のミートドリア
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
740.19kcal
食塩相当量
4.62g
料理のジャンル
イタリアン
おもな食材
生揚げ
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
1人分

炭水化物を抑えて、たんぱく質を多めにしてボリュームをアップしたレシピです。ビールと合いますよ。

手順

01.

炊いた玄米を器に敷き詰める

02.

厚揚を1センチ角に切り、玄米の上に並べる

03.

厚揚の上にホワイトソースをかける

04.

ホワイトソースの上にスライスしたオクラをのせる
※ホワイトソースは既製品を使いました

05.

オクラの上にミートソースをかける

06.

ミートソースの上にオクラを並べる
※ミートソースは既製品を使いました

07.

オクラの上にプロセスチーズを敷き詰めて、その上に粉チーズをふりかける

08.

230度のオーブンで15分程度焼いて出来上がり

調理器具

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トニオ

トニオ
利用目的
仕事で使いたい
栄養成分を調べたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
血圧
中性脂肪(TG)
血糖値
好きな料理のジャンル
イタリアン
レシピ数
47
ファン
2名

>>プロフィール詳細

自己紹介
杜王町のイタリア料理店「トラサルディー」で食べた料理に感動し、そこのシェフの名前を借りています...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 740.19kcal
水分 372.17g
たんぱく質 35.68g
脂質 45.85g
炭水化物 43.88g
糖質 41.1g
灰分 9.47g
コレステロール 59.82mg
食塩相当量 4.62g
無機質
ナトリウム 1853.45mg
カリウム 812.31mg
カルシウム 746.84mg
マグネシウム 134.27mg
リン 711.47mg
5.66mg
亜鉛 3.81mg
0.46mg
マンガン 1.9mg
ビタミン
A(レチノール) 183.62μg
A(αカロテン) 0.36μg
A(βカロテン) 124.64μg
A(クリプトキサンチン) 0.18μg
A(β-カロチン当量) 1016.44μg
A(レチノール当量) 267.52μg
D 0.34μg
E(トコフェロールα) 2.28mg
E(トコフェロールβ) 0.16mg
E(トコフェロールγ) 8.5mg
E(トコフェロールσ) 3.0mg
K 55.3μg
B1 0.46mg
B2 0.43mg
ナイアシン 4.01mg
B6 0.28mg
B12 1.34μg
葉酸 72.59μg
パントテン酸 1.23mg
C 11.8mg
脂肪酸
飽和 16.04g
一価不飽和 8.71g
他価不飽和 9.69g
食物繊維
水溶性 0.71g
不溶性 2.07g
総量 2.78g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 38.31g
総量 34.59g
飽和 16.04g
一価不飽和 8.71g
多価不飽和 9.69g
n-3系多価不飽和 1.25g
n-6系多価不飽和 8.44g
飽和
酪酸 685.0mg
ヘキサン酸 438.16mg
ヘプタン酸 2.88mg
オクタン酸 255.04mg
デカン酸 549.36mg
ラウリン酸 619.6mg
トリデカン酸 7.46mg
ミリスチン酸 2076.5mg
ペンタデカン酸 218.32mg
ant_ペンタデカン酸 101.72mg
パルミチン酸 7500.5mg
iso_パルミチン酸 46.92mg
ヘプタデカン酸 126.8mg
ant_ヘプタデカン酸 97.58mg
ステアリン酸 3175.9mg
アラキジン酸 118.01mg
ペヘン酸 78.57mg
リグノセリン酸 10.39mg
一価不飽和
デセン酸 56.68mg
ミリストレイン酸 199.58mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 317.36mg
ヘプタデセン酸 90.24mg
オレイン酸 7933.9mg
イコセン酸 75.62mg
ドコセン酸 1.94mg
テトラコセン酸 0.5mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 8403.42mg
n-3 α_リノレン酸 1232.67mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.74mg
n-6 イコサジエン酸 2.34mg
n-6 イコサトリエン酸 12.88mg
n-3 イコサテトラエン酸 2.26mg
n-6 アラキドン酸 18.82mg
n-3 イコサペンタエン酸 3.24mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 5.58mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.3mg
未同定
未同定 0.0mg