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トニオさんのレシピ

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47件中1〜20件目を表示

鶏肉団子

鶏肉団子

つくれぽで人気の鶏肉料理のカロリーが気になったので調べてみました。 大勢の方に支持されているだけあって、かなーりウマーなレシピです。

食材
  • 鶏ひき肉、
  • 長ねぎ、
  • 卵、
  • パン粉、
  • 料理酒、
  • 砂糖、
  • 醤油、
  • みりん風調味料、
  • 食塩、
  • サラダ油
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2013/06/24 00:28
アサリのパエリア

アサリのパエリア

アサリの旨味を残分に味わいたくてパエリアにしました。パプリカを使って色鮮やかに仕上げれば食欲も増しますし、なんとなく豪華に見えますよ。

食材
  • あさり、
  • オリーブ油、
  • にんにく、
  • 玉ねぎ、
  • 米、
  • コンソメ、
  • ワイン、
  • 黄ピーマン
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    炊く
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2013/05/19 23:38
鶏肉のマヨネーズ炒め

鶏肉のマヨネーズ炒め

安い胸肉を使ってご飯がもりもり食べれるレシピです。 少し味が濃いので醤油とマヨネーズの量で調節してください。

食材
  • 成鶏むね肉、
  • 片栗粉、
  • マヨネーズ、
  • 醤油、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • 料理酒
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    炒める
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    0件
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    2013/05/14 23:20
小アジの南蛮漬け

小アジの南蛮漬け

ちょっとつかれた時に酸味が嬉しいレシピです。作り置きも可能なので次の日が忙しい時などに作っています。

食材
  • あじ、
  • 穀物酢、
  • 醤油、
  • 砂糖、
  • 長ねぎ、
  • にんじん、
  • 唐辛子、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • 薄力粉、
  • サラダ油
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    揚げる
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    1件
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    2013/05/14 00:07
ニョッキ

ニョッキ

ちょっと気持ちが乗らないとつくれないニョッキです。裏ごし器無しで作るとか~なりの重労働なので覚悟がいります。でも、モチモチ感が無性に恋しくなりましてまた作ってしまうんですね。

食材
  • じゃがいも、
  • 卵、
  • パルメザンチーズ、
  • 強力粉、
  • 食塩、
  • オリーブ油
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    茹でる、蒸す
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    1件
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    2012/10/21 23:29
生クリームを使わないカルボナーラ

生クリームを使わないカルボナーラ

落合さんのレシピで作ってみましたが、難しかった。。。 粉チーズは溶けないしパンチェッタをカリカリなんて難易度高いです。

食材
  • パルメザンチーズ、
  • ベーコン、
  • ワイン、
  • 卵、
  • 卵黄、
  • サラダ油、
  • スパゲッティ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    あえる・混ぜる
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    1件
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    2012/04/08 22:33
カルボナーラ

カルボナーラ

生クリームを使った簡単なカルボナーラです。卵白を使わないので焦げにくいうえに、生クリームを使うことでクリーミーに仕上がっています。簡単にすぐできるので自宅でつくるのに最適だと思います。でも、、、...

食材
  • クリーム、
  • ベーコン、
  • 卵黄、
  • パルメザンチーズ、
  • オリーブ油、
  • コショウ、
  • 食塩、
  • スパゲッティ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    あえる・混ぜる
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    1件
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    2012/04/08 21:34
メンチカツのミートソース

メンチカツのミートソース

保存用のミートソースを作りたいのだけど時間がない。色々と面倒になったときに作るソースです。メンチカツはスーパーのお惣菜売り場で特売しているときに買ってしまいます。味は。。。煮込みカツ丼のパスタ版...

食材
  • メンチカツ、
  • ワイン、
  • オリーブ油、
  • 食塩、
  • トマト、
  • スパゲッティ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    1
  • 参考になった
    0名
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    1件
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    2012/02/22 00:11
プッタネスカ

プッタネスカ

プッタネスカは娼婦風のパスタって意味らしいです。娼婦風ってなんでしょうね?よくわからないけどプッタネスカは刺激的です。辛さと塩分がトマトを介してよくマッチされています。簡単に作れますのでスーパー...

食材
  • トマト、
  • 唐辛子、
  • オリーブ、
  • オイルサーディン、
  • 乾燥パセリ、
  • オリーブ油、
  • スパゲッティ、
  • にんにく
料理のテーマ
  • 便秘を改善したい
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/02/21 23:58
アボガドの生ハム巻

アボガドの生ハム巻

アボガドを生ハムで巻いただけです。簡単だけどちょっとだけリッチな雰囲気のおつまみになりました。

食材
  • アボカド、
  • 生ハム
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    その他
  • 調理方法
    その他
  • 調理時間
    5分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/01/07 23:59
スペアリブのコーラ煮

スペアリブのコーラ煮

ダッチオーブンを使って簡単でボリュームのある料理を作りました。コーラ煮は簡単にできるので面倒くさがり屋にはオススメです。醤油のしょっぱさとコーラの甘味のバランスが悩みどころですが今回はマーマーレ...

食材
  • 豚肉ばら、
  • コーラ、
  • ワイン、
  • 醤油、
  • マーマレード、
  • サラダ油、
  • 食塩、
  • コショウ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    1件
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    2011/12/18 23:46
鶏肉のワインビネガー煮

鶏肉のワインビネガー煮

ダッチオーブンを使って暖かい煮物を作りました。ワインビネガーで煮ることで酸味がプラスされて見た目よりもあっさりしています。また塩分控えめでもしっかりとした味付けになりますよ。

食材
  • 鶏もも肉、
  • 強力粉、
  • 食塩、
  • にんにく、
  • サラダ油、
  • ワインビネガー、
  • ワイン、
  • 玉ねぎ、
  • コショウ、
  • 唐辛子、
  • ローズマリー
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    1
  • 参考になった
    0名
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    3件
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    2012/02/15 22:37
パンチェッタときのこソースのパスタ

パンチェッタときのこソースのパスタ

パンチェッタときのこをオリーブオイルで炒めると、オイルがお肉ときのこを結んで最高の取り合わせとなります。私は一緒に炒めている時の匂いだけでビールが飲めます。きのこがたくさん手に入ると作らずにはい...

食材
  • 本しめじ、
  • まいたけ、
  • マッシュルーム、
  • エリンギ、
  • オリーブ油、
  • ワイン、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • にんにく、
  • バター、
  • ベーコン、
  • スパゲッティ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    炒める
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2011/10/16 23:44
きのこソース

きのこソース

いろんな種類のきのこをソースにしました。炒めることできのこの風味が合わさって匂いから秋を感じさせてくれるレシピです。 ※写真は80gです。

食材
  • 本しめじ、
  • まいたけ、
  • マッシュルーム、
  • エリンギ、
  • オリーブ油、
  • ワイン、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • にんにく
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    炒める
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2011/10/16 23:30
チーズもつ鍋(トリッパ風)

チーズもつ鍋(トリッパ風)

モツ鍋をホールトマトで作ったらトリッパっぽくなりました。トマトとキャベツなのでチーズを入れたらヒットしました。トマトスープにチーズがとけてコクが増します。大量のキャベツと一緒にたべるとうまいです。

食材
  • ヒモ、
  • にんじん、
  • 玉ねぎ、
  • キャベツ、
  • コンソメ、
  • 食塩、
  • トマト、
  • にんにく、
  • プロセスチーズ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    その他
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2011/10/08 22:09
トマトもつ鍋(トリッパ風)

トマトもつ鍋(トリッパ風)

家でつくってもなかなか上手く臭みが消えないモツですが、トマトで煮ると食べやすくなります。ニラの代わりに大量のキャベツと一緒にたべるとうまいです。

食材
  • ヒモ、
  • にんじん、
  • 玉ねぎ、
  • キャベツ、
  • コンソメ、
  • 食塩、
  • トマト、
  • にんにく
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    その他
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2011/10/07 01:16
ジェノベーゼソース 松の実バージョン

ジェノベーゼソース 松の実バージョン

新鮮なバジルをムシっていると脳が覚醒して新たな能力に目覚めるような気がします。バジルは消化促進や精神の鎮静作用もあるらしく母乳の出もよくなるようです。そんなバジルベースのジェノベーゼソースは料理...

食材
  • バジル、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • にんにく、
  • オリーブ油、
  • 松の実
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    あえる・混ぜる
  • 調理時間
    5分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2011/09/11 21:47
モツ鍋

モツ鍋

豚モツは牛のモツより安価で手に入りやすいので今回は豚モツで作りました。 野菜が大量に食べれてお腹いっぱいの節約レシピです。お好みで豆板醤やごま油で味を整えると風味がでていいかもしれません。

食材
  • ダイチョウ、
  • キャベツ、
  • にら、
  • 緑豆もやし、
  • 鳥がらだし、
  • 昆布だし、
  • 醤油、
  • 本みりん、
  • にんにく、
  • ごま、
  • 唐辛子、
  • ごま油
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    0件
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    2011/10/02 00:11
ジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼパスタ

さっぱりしたパスタを食べたい時はジェノベーゼソースを絡めたパスタが最適です。バジルは消化促進や精神の鎮静作用もあるらしく母乳の出もよくなるようです。私は母乳は出ませんが濃い食事に合わせるのにさっ...

食材
  • バジル、
  • カシューナッツ、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • にんにく、
  • オリーブ油、
  • スパゲッティ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    あえる・混ぜる
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2011/08/31 23:05
ジェノベーゼソース カシューナッツバージョン

ジェノベーゼソース カシューナッツバージョン

新鮮なバジルをムシっていると脳が覚醒して新たな能力に目覚めるような気がします。バジルは消化促進や精神の鎮静作用もあるらしく母乳の出もよくなるようです。そんなバジルベースのジェノベーゼソースは料理...

食材
  • バジル、
  • カシューナッツ、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • にんにく、
  • オリーブ油
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    あえる・混ぜる
  • 調理時間
    5分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    1
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    2件
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    2011/09/11 21:48

47件中1〜20件目を表示

トニオ

トニオ
利用目的
仕事で使いたい
栄養成分を調べたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
血圧
中性脂肪(TG)
血糖値
好きな料理のジャンル
イタリアン
レシピ数
47
ファン
2名

>>プロフィール詳細

自己紹介
杜王町のイタリア料理店「トラサルディー」で食べた料理に感動し、そこのシェフの名前を借りています...