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レモン豆乳ラッシー

レモン豆乳ラッシー
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
365.3kcal
食塩相当量
0.4g
料理のジャンル
その他
おもな食材
調整豆乳
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分未満
何人分か
5人分

豆乳ラッシー
ラッシーは、
インドで飲まれているヨーグルトドリンクのこと
豆乳にレモンとはちみつを混ぜ合わせたものです。
冷やしても、温めてもおいしいドリンクの1品です。

食材と分量

調整豆乳 400.0cc
レモン(果汁) 大さじ1
はちみつ 大さじ1と1/2

手順

01.

作り方
1 鍋に豆乳と水100CC、はちみつを入れ火にかけます。
2 沸騰寸前で火を止め「ポッカレモン」を入れかき混ぜます。
3 椀にそそぎ出来上がりです。

02.

ポイント
: 豆乳は暖め過ぎると固まるので、沸騰寸前で火をとめます。
: 「冷たいレモンラッシー」は
ボウルに材料を混ぜ合わせ、グラスに注ぎ氷を浮かして飲みます。

調理器具

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コメント(3)

きよこはん

きよこはん

作ってみました 5点満点中4点 5点満点中4点 5点満点中4点 5点満点中4点 5点満点中4点

豆乳が苦手な私でも、コレならOK。
牛乳よりも美味しく感じたのにはビックリです。
コレステロールがゼロなので、これからなるべく飲むようにしたいと思っています。

投稿日時
2011/05/01 22:52
きよこはん

きよこはん

我が家の朝は、パンと紅茶です。 あれ以来、「豆乳ラッシー」を作って紅茶の代わりに飲んでいます。
主人が採ってきた「イチゴ」を加えた「ラッシー」を作りましたが、とても美味しく、デザートにも適していると思いました。
あした、友達に「レシピ」を渡す予定です。

投稿日時
2011/05/18 21:37
きよこはん

きよこはん

友達にレシピを渡しました。
友達はヨーグルトが嫌いらしいのですが、サッパリして美味しいと評判でした。
今後も出来るだけ作って、お嫁さんと飲むようににするとの事です。

もう一人の友達は、ヨーグルトが好きなのですが、コレステロールが高いので、これから半分「豆乳ラッシー」に切り替えると言ってました。

わたしの職場では、結構評判が高いです。

投稿日時
2011/05/23 18:05

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 73.06kcal
水分 77.81g
たんぱく質 2.71g
脂質 3.03g
炭水化物 9.31g
糖質 9.06g
灰分 0.44g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.08g
無機質
ナトリウム 42.5mg
カリウム 146.62mg
カルシウム 26.38mg
マグネシウム 16.26mg
リン 37.48mg
1.06mg
亜鉛 0.36mg
0.1mg
マンガン 0.0mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 0.0μg
A(クリプトキサンチン) 0.39μg
A(β-カロチン当量) 0.18μg
A(レチノール当量) 0.03μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 1.85mg
E(トコフェロールβ) 0.08mg
E(トコフェロールγ) 2.6mg
E(トコフェロールσ) 0.42mg
K 5.04μg
B1 0.06mg
B2 0.02mg
ナイアシン 0.18mg
B6 0.04mg
B12 0.0μg
葉酸 26.67μg
パントテン酸 0.21mg
C 1.69mg
脂肪酸
飽和 0.42g
一価不飽和 0.63g
他価不飽和 1.67g
食物繊維
水溶性 0.17g
不溶性 0.08g
総量 0.25g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 3.03g
総量 2.72g
飽和 0.42g
一価不飽和 0.63g
多価不飽和 1.67g
n-3系多価不飽和 0.17g
n-6系多価不飽和 1.5g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 4.2mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 4.23mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 285.93mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 2.52mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 109.26mg
アラキジン酸 9.24mg
ペヘン酸 8.4mg
リグノセリン酸 3.36mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 2.52mg
ヘプタデセン酸 1.68mg
オレイン酸 613.35mg
イコセン酸 7.56mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 1512.6mg
n-3 α_リノレン酸 168.33mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 1.68mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg