1. eachdish
  2. 鈴木邦子さんのページ
  3. Myレシピ
  4. 玄米ご飯(雑穀米入り)

玄米ご飯(雑穀米入り)

玄米ご飯(雑穀米入り)
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1746.72kcal
食塩相当量
11.88g
料理のジャンル
和食
おもな食材
玄米(炊く前の陸稲玄米)
おもな調理方法
その他
利用シーン
日常の献立
調理時間
30分以上1時間未満
何人分か
6人分

玄米ご飯(雑穀米入り)は
白米と玄米を普通の炊飯器で炊きます。
塩を入れると食べ易くなりますよ。
便秘解消にもとてもいい !

手順

01.

作り方
1 炊飯器に、白米と玄米を一緒にといで水加減し(大さじ3位多めに)
 塩を入れ、5時間位浸します。
2 普通にスイッチオンします。 
3 よく蒸らします。

02.

ポイント
: 前日といで朝炊きあがるように タイマーしておくといい。
: 白米と玄米の割合は、好みで加減します。
: 塩を入れて炊きます。
: 雑穀米を入れて炊きます。

03.

一口メモ
・玄米はいいけど続かない・・といわれますが。
・普通の炊飯器で、簡単に炊けます。
・玄米と白米の割合は、好みで! 
・ごま塩をかけて食べるととても美味しい。

調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(1)

やまやま

やまやま

ひさしぶりに、玄米食べてみなくなりました。
ためしてみますー。

投稿日時
2011/05/04 15:50

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1696
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 291.12kcal
水分 12.42g
たんぱく質 7.88g
脂質 2.01g
炭水化物 58.57g
糖質 57.31g
灰分 2.61g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 1.98g
無機質
ナトリウム 780.83mg
カリウム 114.46mg
カルシウム 23.07mg
マグネシウム 48.74mg
リン 135.87mg
1.14mg
亜鉛 1.32mg
0.21mg
マンガン 0.76mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 0.27μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 0.52μg
A(レチノール当量) 0.02μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.37mg
E(トコフェロールβ) 0.03mg
E(トコフェロールγ) 0.38mg
E(トコフェロールσ) 0.01mg
K 0.18μg
B1 0.16mg
B2 0.02mg
ナイアシン 2.4mg
B6 0.19mg
B12 0.0μg
葉酸 15.85μg
パントテン酸 0.72mg
C 0.0mg
脂肪酸
飽和 0.44g
一価不飽和 0.63g
他価不飽和 0.76g
食物繊維
水溶性 0.22g
不溶性 1.03g
総量 1.26g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 2.01g
総量 1.82g
飽和 0.44g
一価不飽和 0.63g
多価不飽和 0.76g
n-3系多価不飽和 0.02g
n-6系多価不飽和 0.74g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.27mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 11.26mg
ペンタデカン酸 0.27mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 339.5mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 1.38mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 68.2mg
アラキジン酸 10.4mg
ペヘン酸 2.13mg
リグノセリン酸 4.8mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 3.76mg
ヘプタデセン酸 0.11mg
オレイン酸 620.0mg
イコセン酸 5.97mg
ドコセン酸 0.27mg
テトラコセン酸 0.8mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 734.33mg
n-3 α_リノレン酸 16.92mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.8mg