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たらこスパゲッティ(揚げ入り)

たらこスパゲッティ(揚げ入り)
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
839.74kcal
食塩相当量
4.8g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
スパゲッティ(乾麺)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
2人分

たらこスパゲッティ(揚げ入り)は
焼いた油揚げを具材に入れ
たらこと一緒に混ぜ合わせる。

食材と分量

スパゲッティ(乾麺) 適量(160.0g)
辛子明太子 80.0g
本みりん 大さじ1/2
食塩 少々
刻み昆布 少々
油揚げ 1.0枚

手順

01.

作り方
1 スパゲッティはたっぷりの湯で茹で笊にあげておく。
2 明太子はほぐして味醂と混ぜ合わせておく。
3 油揚げはカリカリに焼き、縦4等分、幅2cmに切っておく。
4 ボウルに茹でスパゲッティと2のたらこ3の油揚げを混ぜ合わせる。
5 お皿に盛り、刻みのりを飾ります。

02.

ポイント
: スパゲッティは食べる直前に茹でて和える。
: 明太子は細かくほぐし味醂と混ぜる。
: スパゲッティは、1人80g~100gです。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
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ファン
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自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 419.87kcal
水分 44.62g
たんぱく質 21.61g
脂質 8.05g
炭水化物 61.01g
糖質 58.64g
灰分 3.38g
コレステロール 112.0mg
食塩相当量 2.4g
無機質
ナトリウム 947.09mg
カリウム 250.91mg
カルシウム 69.88mg
マグネシウム 68.9mg
リン 255.14mg
2.04mg
亜鉛 2.64mg
0.29mg
マンガン 0.23mg
ビタミン
A(レチノール) 14.8μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 14.88μg
A(クリプトキサンチン) 7.2μg
A(β-カロチン当量) 25.68μg
A(レチノール当量) 17.21μg
D 0.4μg
E(トコフェロールα) 3.07mg
E(トコフェロールβ) 0.19mg
E(トコフェロールγ) 1.52mg
E(トコフェロールσ) 0.56mg
K 10.71μg
B1 0.3mg
B2 0.18mg
ナイアシン 9.82mg
B6 0.17mg
B12 4.52μg
葉酸 30.47μg
パントテン酸 1.39mg
C 30.4mg
脂肪酸
飽和 1.54g
一価不飽和 1.44g
他価不飽和 3.95g
食物繊維
水溶性 0.64g
不溶性 1.69g
総量 2.37g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 8.05g
総量 6.92g
飽和 1.54g
一価不飽和 1.44g
多価不飽和 3.95g
n-3系多価不飽和 0.78g
n-6系多価不飽和 3.16g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 30.98mg
ペンタデカン酸 4.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 1107.09mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 7.95mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 335.21mg
アラキジン酸 25.2mg
ペヘン酸 19.9mg
リグノセリン酸 0.4mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.4mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 48.51mg
ヘプタデセン酸 3.75mg
オレイン酸 1320.08mg
イコセン酸 39.05mg
ドコセン酸 9.2mg
テトラコセン酸 7.6mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 1.2mg
ヘキサデカトリエン酸 0.8mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.8mg
n-6 リノール酸 3145.62mg
n-3 α_リノレン酸 378.0mg
n-6 γ_リノレン酸 0.4mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 4.8mg
n-6 イコサジエン酸 1.61mg
n-6 イコサトリエン酸 0.4mg
n-3 イコサテトラエン酸 3.6mg
n-6 アラキドン酸 9.21mg
n-3 イコサペンタエン酸 168.01mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 2.8mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.4mg
n-3_ドコサペンタエン酸 10.4mg
n-6_ドコサペンタエン酸 1.6mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 212.0mg
未同定
未同定 0.0mg