1. eachdish
  2. 鈴木邦子さんのページ
  3. Myレシピ
  4. ぎんなん入り焼き飯

ぎんなん入り焼き飯

ぎんなん入り焼き飯
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1007.0kcal
食塩相当量
1.4g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
ごはん(炊いた精白米)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
4人分


ぎんなん入り焼き飯は
冷ご飯を使い、具材いっぱいで
おしゃれな1品になります。

手順

01.

作り方
1 豚肉は食べやすい大きさに切り塩、こしょうして、人参は粗千切り、
れんこんは皮をむき、半分にして薄切りにし酢水に浸しさっと茹でておく。
小松菜もサッと茹で1㎝に切っておく。
2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め人参も炒め、
更に小松菜とレンコンも加え炒め、別にしておく。

02.

3 そのフライパンにバターを溶かし、冷ご飯を炒め、
2の具材とぎんなんを混ぜあわせ、塩、こしょうを加え、鍋肌に醤油も廻し入れ味をととのえる。

03.

ポイント
: 具材と、冷ご飯は別々に炒め、混ぜ合わせる。
: ぎんなんは、封筒に10個位入れ、先を折り曲げ、レンジで1分チンする。
 パンと割れ、実を取り出します。
: 

調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 251.75kcal
水分 109.48g
たんぱく質 7.96g
脂質 7.85g
炭水化物 35.73g
糖質 34.32g
灰分 1.23g
コレステロール 21.56mg
食塩相当量 0.35g
無機質
ナトリウム 139.29mg
カリウム 362.37mg
カルシウム 37.42mg
マグネシウム 22.5mg
リン 108.43mg
0.83mg
亜鉛 1.33mg
0.15mg
マンガン 0.44mg
ビタミン
A(レチノール) 20.5μg
A(αカロテン) 475.3μg
A(βカロテン) 1768.62μg
A(クリプトキサンチン) 4.17μg
A(β-カロチン当量) 2036.96μg
A(レチノール当量) 190.69μg
D 0.07μg
E(トコフェロールα) 1.06mg
E(トコフェロールβ) 0.05mg
E(トコフェロールγ) 1.78mg
E(トコフェロールσ) 0.33mg
K 37.98μg
B1 0.26mg
B2 0.11mg
ナイアシン 1.93mg
B6 0.16mg
B12 0.1μg
葉酸 30.94μg
パントテン酸 0.87mg
C 15.86mg
脂肪酸
飽和 2.55g
一価不飽和 2.81g
他価不飽和 1.67g
食物繊維
水溶性 0.23g
不溶性 1.18g
総量 1.41g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 7.85g
総量 7.02g
飽和 2.55g
一価不飽和 2.81g
多価不飽和 1.67g
n-3系多価不飽和 0.24g
n-6系多価不飽和 1.43g
飽和
酪酸 67.5mg
ヘキサン酸 42.5mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 24.75mg
デカン酸 54.25mg
ラウリン酸 67.71mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 251.0mg
ペンタデカン酸 23.38mg
ant_ペンタデカン酸 9.75mg
パルミチン酸 1382.21mg
iso_パルミチン酸 4.75mg
ヘプタデカン酸 16.0mg
ant_ヘプタデカン酸 8.75mg
ステアリン酸 555.42mg
アラキジン酸 24.73mg
ペヘン酸 11.3mg
リグノセリン酸 7.18mg
一価不飽和
デセン酸 5.5mg
ミリストレイン酸 19.75mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 93.41mg
ヘプタデセン酸 11.75mg
オレイン酸 2628.71mg
イコセン酸 40.93mg
ドコセン酸 2.1mg
テトラコセン酸 2.25mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 1.79mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 1389.88mg
n-3 α_リノレン酸 234.55mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 11.09mg
n-6 イコサトリエン酸 4.78mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 15.75mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 2.5mg
n-3_ドコサペンタエン酸 3.25mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 2.25mg
未同定
未同定 0.0mg