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雑穀米ご飯

雑穀米ご飯

料理のテーマ

ありません

エネルギー: 995.0kcal
食塩相当量: 0.28g

料理のジャンル: 和食
おもな食材: 米（炊く前の精白米）
おもな調理方法: 炊く
利用シーン: 日常の献立
調理時間: 15分以上30分未満
何人分か: 4人分

雑穀米ご飯は
市販の玄米雑穀を入れ
炊飯器で普通に炊きます。
ごまをかけて、ふっくらして美味しい

食材と分量

米（炊く前の精白米）	適量（250.0g）
玄米（炊く前の陸稲玄米）	適量（30.0g）
食塩	少々
ごま（いり）	少々

手順

01.

作り方
1　米は普通にとぎ、玄米雑穀米を加え塩を入れ水加減は50CC位多く入れ
スイッチonする。
2　炊けたらしばらく蒸す。
3　お椀に盛り、ごま塩をかける。

02.

ポイント
:　水加減は多く入れて塩を加えて炊く。
:　玄米雑穀米は、デパートで売っています。

調理器具

通販サイト

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鈴木邦子

利用目的: 利用シーンからレシピを検索したい; 自分のレシピの記録をつけたい; 家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル: 和食
レシピ数: 1702
ファン: 5名

>>プロフィール詳細

自己紹介: 鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示（1人分）
エネルギー	248.75kcal
水分	10.85g
たんぱく質	4.57g
脂質	0.78g
炭水化物	53.49g
糖質	52.95g
灰分	0.42g
コレステロール	0.0mg
食塩相当量	0.07g

無機質
ナトリウム	29.95mg
カリウム	72.43mg
カルシウム	4.12mg
マグネシウム	22.73mg
リン	80.64mg
鉄	0.66mg
亜鉛	1.01mg
銅	0.16mg
マンガン	0.61mg

ビタミン
A(レチノール)	0.0μg
A(αカロテン)	0.0μg
A(βカロテン)	0.08μg
A(クリプトキサンチン)	0.0μg
A(β-カロチン当量)	0.08μg
A(レチノール当量)	0.0μg
D	0.0μg
E(トコフェロールα)	0.15mg
E(トコフェロールβ)	0.01mg
E(トコフェロールγ)	0.01mg
E(トコフェロールσ)	0.0mg
K	0.0μg
B1	0.08mg
B2	0.02mg
ナイアシン	1.22mg
B6	0.11mg
B12	0.0μg
葉酸	9.56μg
パントテン酸	0.51mg
C	0.0mg

脂肪酸
飽和	0.23g
一価不飽和	0.2g
他価不飽和	0.27g

食物繊維
水溶性	0.05g
不溶性	0.49g
総量	0.54g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質	0.78g
総量	0.69g
飽和	0.23g
一価不飽和	0.2g
多価不飽和	0.27g
n-3系多価不飽和	0.01g
n-6系多価不飽和	0.26g

飽和
酪酸	0.0mg
ヘキサン酸	0.0mg
ヘプタン酸	0.0mg
オクタン酸	0.0mg
デカン酸	0.0mg
ラウリン酸	0.08mg
トリデカン酸	0.0mg
ミリスチン酸	8.85mg
ペンタデカン酸	0.08mg
ant_ペンタデカン酸	0.0mg
パルミチン酸	196.38mg
iso_パルミチン酸	0.0mg
ヘプタデカン酸	0.78mg
ant_ヘプタデカン酸	0.0mg
ステアリン酸	16.78mg
アラキジン酸	3.56mg
ペヘン酸	1.08mg
リグノセリン酸	2.78mg

一価不飽和
デセン酸	0.0mg
ミリストレイン酸	0.0mg
ペンタデセン酸	0.0mg
パルミトレイン酸	1.72mg
ヘプタデセン酸	0.0mg
オレイン酸	190.0mg
イコセン酸	2.72mg
ドコセン酸	0.08mg
テトラコセン酸	0.23mg

多価不飽和
ヘキサデカジエン酸	0.0mg
ヘキサデカトリエン酸	0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸	0.0mg
n-6 リノール酸	257.75mg
n-3 α_リノレン酸	9.39mg
n-6 γ_リノレン酸	0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸	0.0mg
n-6 イコサジエン酸	0.0mg
n-6 イコサトリエン酸	0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸	0.0mg
n-6 アラキドン酸	0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸	0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸	0.0mg
ドコサジエン酸	0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸	0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸	0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸	0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸	0.0mg

未同定
未同定	0.7mg