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ミックスベジタブル入り焼きそば

ミックスベジタブル入り焼きそば
料理のテーマ
  • 便秘を改善したい
エネルギー
1525.36kcal
食塩相当量
4.28g
料理のジャンル
中華
おもな食材
そば(ゆで麺)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

ミックスベジタブル入り焼きそばは
ひき肉とベジタブルで作った焼きそばに
刻みのりをかける。

食材と分量

そば(ゆで麺) 3.0食分
キャベツ(生) 適量(100.0g)
白菜(生) 適量(100.0g)
大豆もやし(生) 0.5袋
ひき肉(豚肉) 100.0g
焼きのり 適量(30.0g)
サラダ油(調合油) 大さじ1
中濃ソース 大さじ4
食塩 少々

手順

01.


作り方(ミックスベジタブル・焼きそば用ソース使用)
1 きゃべつ、白菜は大きめに切り、もやしは流水で洗っておく。
2 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらキャベツと白菜、もやしを加え炒める、
3 焼きそばとミックスベジタブルを加え更に炒める。
4 焼きそばソースを加え全体を混ぜ合わせ味を整える。
 お皿に盛り、刻みのりをふる。

02.

ポイント
: 野菜はサッと炒める。(水が出るので)
: ソースは焼きそばについているソースを使います。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 381.34kcal
水分 217.28g
たんぱく質 18.23g
脂質 9.37g
炭水化物 59.1g
糖質 51.26g
灰分 2.61g
コレステロール 20.71mg
食塩相当量 1.07g
無機質
ナトリウム 435.44mg
カリウム 485.43mg
カルシウム 73.3mg
マグネシウム 92.18mg
リン 273.13mg
3.14mg
亜鉛 1.85mg
0.31mg
マンガン 1.16mg
ビタミン
A(レチノール) 3.0μg
A(αカロテン) 308.25μg
A(βカロテン) 1919.78μg
A(クリプトキサンチン) 76.77μg
A(β-カロチン当量) 2071.94μg
A(レチノール当量) 179.28μg
D 0.13μg
E(トコフェロールα) 1.28mg
E(トコフェロールβ) 0.08mg
E(トコフェロールγ) 3.58mg
E(トコフェロールσ) 0.52mg
K 80.77μg
B1 0.34mg
B2 0.3mg
ナイアシン 3.55mg
B6 0.27mg
B12 4.42μg
葉酸 209.46μg
パントテン酸 1.25mg
C 30.63mg
脂肪酸
飽和 2.25g
一価不飽和 3.34g
他価不飽和 2.75g
食物繊維
水溶性 1.22g
不溶性 3.92g
総量 7.84g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 9.35g
総量 8.34g
飽和 2.25g
一価不飽和 3.34g
多価不飽和 2.75g
n-3系多価不飽和 0.4g
n-6系多価不飽和 2.34g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 4.95mg
ラウリン酸 4.71mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 54.59mg
ペンタデカン酸 4.66mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 1470.67mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 15.37mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 627.1mg
アラキジン酸 33.87mg
ペヘン酸 23.04mg
リグノセリン酸 11.7mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.5mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 88.32mg
ヘプタデセン酸 10.0mg
オレイン酸 3127.98mg
イコセン酸 83.61mg
ドコセン酸 5.31mg
テトラコセン酸 2.55mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 1.25mg
ヘキサデカトリエン酸 0.24mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.75mg
n-6 リノール酸 2279.99mg
n-3 α_リノレン酸 307.68mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.38mg
n-6 イコサジエン酸 20.38mg
n-6 イコサトリエン酸 6.83mg
n-3 イコサテトラエン酸 1.35mg
n-6 アラキドン酸 20.85mg
n-3 イコサペンタエン酸 90.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 2.5mg
n-3_ドコサペンタエン酸 5.05mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 4.75mg
未同定
未同定 0.0mg