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イチジクのはちみつ煮

イチジクのはちみつ煮
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
134.55kcal
食塩相当量
0.0g
料理のジャンル
和食
おもな食材
いちじく
おもな調理方法
煮る
利用シーン
おやつレシピ
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
2人分

イチジクのはちみつ煮は
今が旬のイチジクを はちみつで煮ました。
冷やして食べると 口の中でとろけます。
煮汁も美味しい!

食材と分量

いちじく 5.0個
はちみつ 大さじ2と1/2

手順

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01.

作り方
1 いちじくはよく洗い鍋に入れ、水1カップ、はちみつを入れ火にかけ中火
20分位コトコト煮ます。
2 火を止めてしばらくそのままに置き、冷やします。

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02.

ポイント
: ときどき鍋を回しながら、汁を全体にかけるように煮ます。
:  焦がさないように。 

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03.

一口メモ
いちじくは
美容効果たっぷりの女性にはうれしいフルーツです。
食物繊維がたっぷり
赤いのは、抗酸化物質ポリフェノールの1種 アントシアニンです。
がん抑制にもいい。