1. eachdish
  2. 鈴木邦子さんのページ
  3. Myレシピ
  4. にんじん サラダは

にんじん サラダは

にんじん サラダは
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
272.96kcal
食塩相当量
0.48g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
にんじん(生 皮つき)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
時短レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

にんじん サラダは
レーズンの甘味を生かした簡単サラダ
茹でた人参はたくさん食べられます。
レーズンと人参の彩は食卓で引き立ちます。

食材と分量

手順

01.

作り方
1 人参はさっと茹で、レーズンはぬるま湯で戻し粗く刻む。
2 ボウルに1と塩、こしょう、マヨネーズを和える。

02.

ポイント
: カロチンは水に溶けないため、茹でてもカロチンは失われない。
: 茹でるとかさが減ってたくさん食べられて効果的です。
: ドレッシングに油を加えることで吸収率が高まります。
                      

調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 68.24kcal
水分 44.5g
たんぱく質 0.5g
脂質 3.07g
炭水化物 10.48g
糖質 8.87g
灰分 0.56g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.12g
無機質
ナトリウム 41.79mg
カリウム 191.39mg
カルシウム 18.53mg
マグネシウム 7.21mg
リン 18.91mg
0.27mg
亜鉛 0.12mg
0.05mg
マンガン 0.06mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 1358.0μg
A(βカロテン) 3740.73μg
A(クリプトキサンチン) 0.15μg
A(β-カロチン当量) 4419.73μg
A(レチノール当量) 369.13μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.5mg
E(トコフェロールβ) 0.01mg
E(トコフェロールγ) 0.06mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 2.72μg
B1 0.03mg
B2 0.02mg
ナイアシン 0.38mg
B6 0.07mg
B12 0.0μg
葉酸 14.26μg
パントテン酸 0.21mg
C 1.94mg
脂肪酸
飽和 0.41g
一価不飽和 2.22g
他価不飽和 0.23g
食物繊維
水溶性 0.43g
不溶性 1.19g
総量 1.62g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 3.06g
総量 2.86g
飽和 0.41g
一価不飽和 2.22g
多価不飽和 0.23g
n-3系多価不飽和 0.02g
n-6系多価不飽和 0.22g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.08mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 299.46mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.0mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 87.64mg
アラキジン酸 12.68mg
ペヘン酸 3.75mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 19.88mg
ヘプタデセン酸 0.0mg
オレイン酸 2191.01mg
イコセン酸 8.48mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 213.64mg
n-3 α_リノレン酸 20.47mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg