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焼き玄米ご飯

焼き玄米ご飯
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
175.44kcal
食塩相当量
0.14g
料理のジャンル
中華
おもな食材
玄米(炊いた後)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

焼き玄米ご飯は
冷玄米ご飯を鶏肉と野菜で炒める。
ガーリックを隠し味に入れて
美味しい1品になります。

食材と分量

玄米(炊いた後) 150.0g
ごはん(炊いた精白米) 150.0g
鶏ひき肉(ひき肉) 80.0g
ピーマン(生) 2.0個
にんじん(生 皮つき) 0.5本
オクラ(生) 2.0本
スイートコーン(冷凍 ホールスタイル) 大さじ2
にんにく(粉タイプ) 少々
食塩 少々
コショウ(白) 少々

手順

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01.

作り方
1 ピーマン人参は薄切りに、オクラは輪切りにしておく。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒め色が変わったら、ピーマン、人参、コーンを加え炒め、塩コショウで味をつけ別にしておく。
2 油を足して、冷ご飯をパラパラっと炒め肉と野菜を加え更に炒め、
カーリックで味をつけ、最後にオクラを混ぜ合わせる。

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02.

ポイント
: 肉と野菜、ご飯は別に炒めて混ぜ合わせる。
: ガーリックは最後に加えて味をととのえる。