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焼き玄米ご飯

焼き玄米ご飯
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
701.76kcal
食塩相当量
0.56g
料理のジャンル
中華
おもな食材
玄米(炊いた後)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

焼き玄米ご飯は
冷玄米ご飯を鶏肉と野菜で炒める。
ガーリックを隠し味に入れて
美味しい1品になります。

手順

01.

作り方
1 ピーマン人参は薄切りに、オクラは輪切りにしておく。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒め色が変わったら、ピーマン、人参、コーンを加え炒め、塩コショウで味をつけ別にしておく。
2 油を足して、冷ご飯をパラパラっと炒め肉と野菜を加え更に炒め、
カーリックで味をつけ、最後にオクラを混ぜ合わせる。

02.

ポイント
: 肉と野菜、ご飯は別に炒めて混ぜ合わせる。
: ガーリックは最後に加えて味をととのえる。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 175.44kcal
水分 98.66g
たんぱく質 6.66g
脂質 2.27g
炭水化物 31.22g
糖質 29.36g
灰分 0.82g
コレステロール 15.0mg
食塩相当量 0.14g
無機質
ナトリウム 48.12mg
カリウム 211.04mg
カルシウム 17.2mg
マグネシウム 33.12mg
リン 94.37mg
0.65mg
亜鉛 0.8mg
0.12mg
マンガン 0.59mg
ビタミン
A(レチノール) 8.0μg
A(αカロテン) 681.22μg
A(βカロテン) 1939.8μg
A(クリプトキサンチン) 3.11μg
A(β-カロチン当量) 2281.37μg
A(レチノール当量) 198.49μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.49mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.09mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 8.59μg
B1 0.11mg
B2 0.07mg
ナイアシン 2.81mg
B6 0.28mg
B12 0.04μg
葉酸 23.14μg
パントテン酸 0.78mg
C 11.26mg
脂肪酸
飽和 0.61g
一価不飽和 0.91g
他価不飽和 0.46g
食物繊維
水溶性 0.38g
不溶性 1.48g
総量 1.86g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 2.27g
総量 1.98g
飽和 0.61g
一価不飽和 0.91g
多価不飽和 0.46g
n-3系多価不飽和 0.03g
n-6系多価不飽和 0.43g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.6mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 16.13mg
ペンタデカン酸 1.6mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 476.51mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 3.42mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 108.11mg
アラキジン酸 3.54mg
ペヘン酸 0.89mg
リグノセリン酸 2.39mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 4.6mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 85.22mg
ヘプタデセン酸 2.6mg
オレイン酸 798.32mg
イコセン酸 8.81mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.38mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 413.74mg
n-3 α_リノレン酸 23.4mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 3.2mg
n-6 イコサトリエン酸 3.2mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 10.6mg
n-3 イコサペンタエン酸 1.73mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 2.6mg
n-3_ドコサペンタエン酸 2.8mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 4.4mg
未同定
未同定 0.0mg