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簡単とまとソース

簡単とまとソース
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
260.4kcal
食塩相当量
0.28g
料理のジャンル
イタリアン
おもな食材
トマト(生)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

簡単とまとソースは
完熟トマトを使ったさっぱりしたとまとソース
バターを加えコクをだします。
作り置きをして、いろいろに食べられます。
(ホールトマト缶でも可)

食材と分量

手順

01.

1 とまとは1cm角に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱しにんにくと玉ねぎを5分ほど炒め、
しんなりしたら、トマトを加え、弱火で10分煮込む。
仕上げに、塩、こしょうを加え味をととのえる。

02.

簡単とまとソースを作り置きして、魚や肉、はんぺん等をピカタ風に焼き、かけて食べます。
ちょっとおしゃれな、イタリアン風です。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 65.1kcal
水分 113.54g
たんぱく質 1.26g
脂質 3.18g
炭水化物 8.78g
糖質 7.04g
灰分 0.69g
コレステロール 0.47mg
食塩相当量 0.07g
無機質
ナトリウム 32.79mg
カリウム 247.75mg
カルシウム 15.68mg
マグネシウム 11.96mg
リン 41.36mg
0.28mg
亜鉛 0.2mg
0.06mg
マンガン 0.14mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 2.91μg
A(βカロテン) 398.72μg
A(クリプトキサンチン) 0.15μg
A(β-カロチン当量) 398.72μg
A(レチノール当量) 33.19μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.95mg
E(トコフェロールβ) 0.01mg
E(トコフェロールγ) 0.18mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 4.17μg
B1 0.06mg
B2 0.02mg
ナイアシン 0.59mg
B6 0.2mg
B12 0.0μg
葉酸 27.76μg
パントテン酸 0.24mg
C 15.13mg
脂肪酸
飽和 0.43g
一価不飽和 2.23g
他価不飽和 0.27g
食物繊維
水溶性 0.67g
不溶性 1.07g
総量 1.74g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 3.18g
総量 2.92g
飽和 0.43g
一価不飽和 2.23g
多価不飽和 0.27g
n-3系多価不飽和 0.02g
n-6系多価不飽和 0.24g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.05mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.05mg
ペンタデカン酸 0.09mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 313.39mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.18mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 89.37mg
アラキジン酸 12.78mg
ペヘン酸 4.48mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 19.98mg
ヘプタデセン酸 0.09mg
オレイン酸 2198.7mg
イコセン酸 8.54mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 243.76mg
n-3 α_リノレン酸 22.63mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg