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焼き玄米ご飯(にんにく醤油味)体に優しいレシピ

焼き玄米ご飯(にんにく醤油味)体に優しいレシピ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1025.6kcal
食塩相当量
4.84g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
玄米(炊いた後)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

焼き玄米ご飯(にんにく醤油味)は
バターで炒め、にんにく醤油で味付けします。
コーンと刻みのりをのせて、
美味しい !

手順

01.

作り方
1 玉葱は粗みじん切り、鶏肉は小さく切って、しそは薄切りにしておく。
2 フライパンにバターを熱し、玉ねぎ鶏肉を炒めにんにく醤油大さじ1を入れ
味をつける。
3 そこに、玄米ご飯を加えぱらぱらと炒め、コーン、残りのにんにく醤油を鍋肌に廻し入れます。
お皿に盛り、しそと刻みのりを飾ります。

02.

にんにく醤油の作り方
瓶に、醤油1カップ半とにんにく1個(皮をむきコロコロのまま)を入れ
約半日~1日位おき その醤油を使います。

03.

にんにく醤油の作り方
瓶に、醤油1カップ半とにんにく1個(皮をむきコロコロのまま)を入れ
約半日~1日位おき その醤油を使います。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
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自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1697
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 256.4kcal
水分 114.24g
たんぱく質 9.64g
脂質 5.29g
炭水化物 41.43g
糖質 39.6g
灰分 2.08g
コレステロール 28.84mg
食塩相当量 1.21g
無機質
ナトリウム 480.41mg
カリウム 259.0mg
カルシウム 17.39mg
マグネシウム 46.03mg
リン 163.86mg
0.72mg
亜鉛 1.09mg
0.14mg
マンガン 0.78mg
ビタミン
A(レチノール) 41.0μg
A(αカロテン) 45.43μg
A(βカロテン) 301.66μg
A(クリプトキサンチン) 14.53μg
A(β-カロチン当量) 336.89μg
A(レチノール当量) 68.68μg
D 0.04μg
E(トコフェロールα) 0.47mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.07mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 24.6μg
B1 0.13mg
B2 0.08mg
ナイアシン 4.72mg
B6 0.34mg
B12 0.45μg
葉酸 25.47μg
パントテン酸 1.16mg
C 4.07mg
脂肪酸
飽和 2.89g
一価不飽和 1.25g
他価不飽和 0.4g
食物繊維
水溶性 0.39g
不溶性 1.29g
総量 1.83g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 5.25g
総量 4.54g
飽和 2.89g
一価不飽和 1.25g
多価不飽和 0.4g
n-3系多価不飽和 0.03g
n-6系多価不飽和 0.36g
飽和
酪酸 135.0mg
ヘキサン酸 85.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 49.5mg
デカン酸 105.13mg
ラウリン酸 130.02mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 442.79mg
ペンタデカン酸 44.31mg
ant_ペンタデカン酸 19.5mg
パルミチン酸 1416.33mg
iso_パルミチン酸 9.5mg
ヘプタデカン酸 17.59mg
ant_ヘプタデカン酸 17.5mg
ステアリン酸 399.91mg
アラキジン酸 9.88mg
ペヘン酸 4.24mg
リグノセリン酸 7.45mg
一価不飽和
デセン酸 11.0mg
ミリストレイン酸 40.75mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 78.86mg
ヘプタデセン酸 12.05mg
オレイン酸 1100.77mg
イコセン酸 10.12mg
ドコセン酸 0.08mg
テトラコセン酸 0.52mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.5mg
n-6 リノール酸 336.85mg
n-3 α_リノレン酸 26.99mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.03mg
n-6 イコサジエン酸 1.6mg
n-6 イコサトリエン酸 5.51mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.09mg
n-6 アラキドン酸 12.74mg
n-3 イコサペンタエン酸 6.5mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 1.5mg
n-3_ドコサペンタエン酸 1.27mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 2.0mg
未同定
未同定 0.0mg