1. eachdish
  2. 鈴木邦子さんのページ
  3. Myレシピ
  4. しし唐とじゃがいものピリ辛カレー味

しし唐とじゃがいものピリ辛カレー味

しし唐とじゃがいものピリ辛カレー味
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
728.12kcal
食塩相当量
1.72g
料理のジャンル
和食
おもな食材
じゃがいも(生)
おもな調理方法
煮る
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
4人分

しし唐とじゃがいものピリ辛カレー味は
じゃがいもとしし唐の組み合わせ
カレーとオイスターソースで味つけます。

食材と分量

手順

01.

作り方
1 じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、レンジで固めにチンする。
しし唐辛子は1個のまま使う、みょうがつわ薄切りにしておく。
2フライパンにサラダ油を熱し、1のじゃがいもを焦げ目がつくように炒める。
カレー粉とオイスターソースを加え炒め、最後にしし唐辛子を加え混ぜる。
お皿に盛り、みょうがを飾る。

02.

作り方
1 じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、レンジで固めにチンする。
しし唐辛子は1個のまま使う、みょうがつわ薄切りにしておく。
2 フライパンにサラダ油を熱し、1のじゃがいもを焦げ目がつくように炒める。
カレー粉とオイスターソースを加え炒め、最後にしし唐辛子を加え混ぜる。
お皿に盛り、みょうがを飾る。

調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 182.03kcal
水分 157.22g
たんぱく質 3.48g
脂質 4.09g
炭水化物 33.54g
糖質 30.46g
灰分 2.22g
コレステロール 0.16mg
食塩相当量 0.43g
無機質
ナトリウム 171.07mg
カリウム 799.42mg
カルシウム 13.74mg
マグネシウム 43.53mg
リン 83.53mg
1.11mg
亜鉛 0.49mg
0.2mg
マンガン 0.33mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.59μg
A(βカロテン) 50.02μg
A(クリプトキサンチン) 0.19μg
A(β-カロチン当量) 50.31μg
A(レチノール当量) 4.2μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.42mg
E(トコフェロールβ) 0.01mg
E(トコフェロールγ) 0.13mg
E(トコフェロールσ) 0.01mg
K 7.11μg
B1 0.17mg
B2 0.07mg
ナイアシン 2.56mg
B6 0.36mg
B12 0.08μg
葉酸 42.33μg
パントテン酸 0.91mg
C 67.22mg
脂肪酸
飽和 0.53g
一価不飽和 2.84g
他価不飽和 0.34g
食物繊維
水溶性 1.19g
不溶性 1.88g
総量 3.08g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 4.06g
総量 3.72g
飽和 0.53g
一価不飽和 2.84g
多価不飽和 0.34g
n-3系多価不飽和 0.04g
n-6系多価不飽和 0.3g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 1.7mg
ラウリン酸 0.11mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 1.95mg
ペンタデカン酸 0.15mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 390.26mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.15mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 113.84mg
アラキジン酸 15.97mg
ペヘン酸 4.5mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 25.27mg
ヘプタデセン酸 0.11mg
オレイン酸 2801.03mg
イコセン酸 10.87mg
ドコセン酸 0.22mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 303.43mg
n-3 α_リノレン酸 34.01mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.15mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.04mg
n-6 アラキドン酸 0.08mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.79mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.45mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.04mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg