1. eachdish
  2. 鈴木邦子さんのページ
  3. Myレシピ
  4. 「ごぼう・人参・コーンのすし酢味の玄米飯」体に優しいレシピ

「ごぼう・人参・コーンのすし酢味の玄米飯」体に優しいレシピ

「ごぼう・人参・コーンのすし酢味の玄米飯」体に優しいレシピ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1465.56kcal
食塩相当量
4.44g
料理のジャンル
和食
おもな食材
ごぼう(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
30分以上1時間未満
何人分か
4人分

ごぼう・人参・コーンのすし酢味の玄米飯は
ごぼうと人参を味つけして煮て
玄米+白米ご飯にすし酢を混ぜ合わせる。
コーンと黒ゴマも彩に混ぜます。
食事は目からも入る、大切です。

手順

01.

作り方
1 ごぼうと人参をきんぴら風に煮ておきます。
2 炊いた玄米・白米ご飯にすし酢(市販)、1のごぼうを入れ、縦に切るように混ぜ合わせ、コーンと黒ゴマを加えて、お椀に盛ります。

02.

作り方
1 ごぼうと人参をきんぴら風に煮ておきます。
2 炊いた玄米・白米ご飯にすし酢(市販)、1のごぼうを入れ、縦に切るように混ぜ合わせ、コーンと黒ゴマを加えて、お椀に盛ります。

03.

一口メモ
玄米1+白米1ご飯は、普通の炊飯器で炊きます。
(水加減し3時間間位浸してから炊きます。
ふっくらした、美味しい玄米ご飯が炊けますよ。)
玄米ご飯が続かないという方に、おすすめです。

調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 366.39kcal
水分 91.35g
たんぱく質 8.38g
脂質 2.36g
炭水化物 76.2g
糖質 71.14g
灰分 2.48g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 1.11g
無機質
ナトリウム 445.97mg
カリウム 383.6mg
カルシウム 53.68mg
マグネシウム 91.41mg
リン 211.43mg
1.83mg
亜鉛 1.9mg
0.33mg
マンガン 1.21mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 680.43μg
A(βカロテン) 1869.53μg
A(クリプトキサンチン) 5.03μg
A(β-カロチン当量) 2212.51μg
A(レチノール当量) 184.69μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.92mg
E(トコフェロールβ) 0.04mg
E(トコフェロールγ) 0.41mg
E(トコフェロールσ) 0.01mg
K 0.91μg
B1 0.24mg
B2 0.07mg
ナイアシン 3.61mg
B6 0.33mg
B12 0.02μg
葉酸 58.82μg
パントテン酸 1.07mg
C 2.47mg
脂肪酸
飽和 0.48g
一価不飽和 0.71g
他価不飽和 0.84g
食物繊維
水溶性 1.57g
不溶性 3.48g
総量 5.06g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 2.28g
総量 2.04g
飽和 0.48g
一価不飽和 0.71g
多価不飽和 0.84g
n-3系多価不飽和 0.02g
n-6系多価不飽和 0.82g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.4mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 12.06mg
ペンタデカン酸 0.4mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 377.44mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 1.52mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 72.04mg
アラキジン酸 11.6mg
ペヘン酸 2.8mg
リグノセリン酸 6.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 4.3mg
ヘプタデセン酸 0.11mg
オレイン酸 700.24mg
イコセン酸 7.04mg
ドコセン酸 0.4mg
テトラコセン酸 1.2mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 816.03mg
n-3 α_リノレン酸 20.82mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.8mg