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きゅうりの一夜漬け

きゅうりの一夜漬け
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
115.36kcal
食塩相当量
3.2g
料理のジャンル
和食
おもな食材
きゅうり(生)
おもな調理方法
漬ける
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
4人分

きゅうりの一夜漬けは、
旬なきゅうりを
ニンニク 、生姜、醤油で味付けします。
簡単で手軽な1品です。

手順

01.

作り方
1 きゅうりは塩でもみ、斜めに切る。
2 ビニールにきゅうり、にんにく、生姜、醤油を入れもんで、冷蔵庫で冷やす。
  お皿に盛り、炒りごまをふる。

02.

ポイント
: にんにく、生姜はチューブを使います。生でも可。
: すぐ食べられるし、1晩つけてもまた美味しい。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 28.84kcal
水分 98.94g
たんぱく質 1.74g
脂質 0.92g
炭水化物 4.3g
糖質 2.96g
灰分 1.43g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.8g
無機質
ナトリウム 315.07mg
カリウム 231.68mg
カルシウム 47.54mg
マグネシウム 24.18mg
リン 52.97mg
0.55mg
亜鉛 0.35mg
0.14mg
マンガン 0.16mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 1.0μg
A(βカロテン) 433.46μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 433.76μg
A(レチノール当量) 36.27μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.33mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.35mg
E(トコフェロールσ) 0.01mg
K 40.4μg
B1 0.04mg
B2 0.04mg
ナイアシン 0.35mg
B6 0.07mg
B12 0.0μg
葉酸 29.34μg
パントテン酸 0.36mg
C 15.18mg
脂肪酸
飽和 0.13g
一価不飽和 0.3g
他価不飽和 0.36g
食物繊維
水溶性 0.24g
不溶性 1.1g
総量 1.34g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 0.91g
総量 0.8g
飽和 0.13g
一価不飽和 0.3g
多価不飽和 0.36g
n-3系多価不飽和 0.01g
n-6系多価不飽和 0.35g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.06mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 77.3mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.32mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 45.98mg
アラキジン酸 4.8mg
ペヘン酸 0.0mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 1.1mg
ヘプタデセン酸 0.11mg
オレイン酸 300.98mg
イコセン酸 1.44mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 348.92mg
n-3 α_リノレン酸 10.09mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg