1. eachdish
  2. 鈴木邦子さんのページ
  3. Myレシピ
  4. きゅうりの酢ナムル

きゅうりの酢ナムル

きゅうりの酢ナムル
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
76.84kcal
食塩相当量
1.44g
料理のジャンル
和食
おもな食材
きゅうり(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
時短レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

きゅうりの酢ナムルは
旬のきゅうりは、水分補給にもなります。
簡単で おいしい 1品!

食材と分量

きゅうり(生) 2.0本
しょうが(生) 1.0かけ
にんにく(生) 1.0かけ
米酢 大さじ1
三温糖 小さじ2
醤油(薄口) 大さじ1/2

手順

01.

作り方
1 きゅうりは縦半分斜め薄切りにして、生姜、にんにくは薄切りにしておく。
2 ビニールに、1と醤油、砂糖、酢を入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。(黑酢使用)

02.

ポイント
: 黒酢を使いましたが、米酢でもOK
: すぐ食べられますが、一晩おくと味が染みて美味しい。


調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 19.21kcal
水分 54.95g
たんぱく質 0.78g
脂質 0.08g
炭水化物 4.14g
糖質 3.43g
灰分 0.67g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.36g
無機質
ナトリウム 143.12mg
カリウム 123.59mg
カルシウム 14.01mg
マグネシウム 9.85mg
リン 25.08mg
0.21mg
亜鉛 0.14mg
0.06mg
マンガン 0.14mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.51μg
A(βカロテン) 161.78μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 161.8μg
A(レチノール当量) 13.72μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.16mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.02mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 16.66μg
B1 0.02mg
B2 0.02mg
ナイアシン 0.16mg
B6 0.07mg
B12 0.01μg
葉酸 15.22μg
パントテン酸 0.19mg
C 7.13mg
脂肪酸
飽和 0.01g
一価不飽和 0.0g
他価不飽和 0.01g
食物繊維
水溶性 0.19g
不溶性 0.53g
総量 0.71g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 0.08g
総量 0.03g
飽和 0.01g
一価不飽和 0.0g
多価不飽和 0.01g
n-3系多価不飽和 0.01g
n-6系多価不飽和 0.01g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.02mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.02mg
ペンタデカン酸 0.05mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 8.35mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.09mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 0.58mg
アラキジン酸 0.09mg
ペヘン酸 0.21mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 0.09mg
ヘプタデセン酸 0.05mg
オレイン酸 1.23mg
イコセン酸 0.07mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 10.47mg
n-3 α_リノレン酸 4.91mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg