「セロリとチーズいか棒の燻製和え」
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- 料理のテーマ
-
- ありません
- エネルギー
- 152.28kcal
- 食塩相当量
- 3.16g
- 料理のジャンル
- 和食
- おもな食材
- イカの燻製
- おもな調理方法
- あえる・混ぜる
- 利用シーン
- おもてなしレシピ
- 調理時間
- 5分未満
- 何人分か
- 4人分
セロリとチーズいか棒の燻製和えは
市販のおつまみ用「チーズいかの燻製」を使いセロリと合える。
簡単で 美味しい1品です。
手順
01.
作り方
1 セロリは、皮をそぎ斜め薄切りにして、
チーズいか棒は、5cm長さに切っておく。
3 ボウルに1と酢と砂糖をあえ、しばらくそのままにして漬ける感じにする。
02.
ポイント
: 酢と砂糖は、好みで加減します。
: すぐ食べられますが、1日おくと味がよくしみて美味しい。
調理器具
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鈴木邦子
- 自己紹介
- 鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)
「毎日の食事は大切」
食べ物...
栄養成分
| エネルギー | 38.07kcal |
|---|---|
| 水分 | 40.9g |
| たんぱく質 | 4.72g |
| 脂質 | 0.22g |
| 炭水化物 | 4.24g |
| 糖質 | 3.78g |
| 灰分 | 1.19g |
| コレステロール | 35.0mg |
| 食塩相当量 | 0.79g |
| ナトリウム | 309.51mg |
|---|---|
| カリウム | 156.27mg |
| カルシウム | 13.23mg |
| マグネシウム | 7.46mg |
| リン | 54.26mg |
| 鉄 | 0.16mg |
| 亜鉛 | 0.34mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.04mg |
| A(レチノール) | 0.0μg |
|---|---|
| A(αカロテン) | 0.0μg |
| A(βカロテン) | 13.41μg |
| A(クリプトキサンチン) | 0.0μg |
| A(β-カロチン当量) | 13.41μg |
| A(レチノール当量) | 1.22μg |
| D | 0.0μg |
| E(トコフェロールα) | 0.29mg |
| E(トコフェロールβ) | 0.0mg |
| E(トコフェロールγ) | 0.01mg |
| E(トコフェロールσ) | 0.0mg |
| K | 3.05μg |
| B1 | 0.02mg |
| B2 | 0.03mg |
| ナイアシン | 1.15mg |
| B6 | 0.04mg |
| B12 | 0.67μg |
| 葉酸 | 9.09μg |
| パントテン酸 | 0.11mg |
| C | 2.13mg |
| 飽和 | 0.04g |
|---|---|
| 一価不飽和 | 0.01g |
| 他価不飽和 | 0.06g |
| 水溶性 | 0.09g |
|---|---|
| 不溶性 | 0.37g |
| 総量 | 0.46g |
脂肪酸組成表
| 脂質 | 0.22g |
|---|---|
| 総量 | 0.1g |
| 飽和 | 0.04g |
| 一価不飽和 | 0.01g |
| 多価不飽和 | 0.06g |
| n-3系多価不飽和 | 0.05g |
| n-6系多価不飽和 | 0.01g |
| 酪酸 | 0.0mg |
|---|---|
| ヘキサン酸 | 0.0mg |
| ヘプタン酸 | 0.0mg |
| オクタン酸 | 0.0mg |
| デカン酸 | 0.0mg |
| ラウリン酸 | 0.0mg |
| トリデカン酸 | 0.0mg |
| ミリスチン酸 | 1.13mg |
| ペンタデカン酸 | 0.55mg |
| ant_ペンタデカン酸 | 0.0mg |
| パルミチン酸 | 26.46mg |
| iso_パルミチン酸 | 0.0mg |
| ヘプタデカン酸 | 0.63mg |
| ant_ヘプタデカン酸 | 0.0mg |
| ステアリン酸 | 5.18mg |
| アラキジン酸 | 0.0mg |
| ペヘン酸 | 0.3mg |
| リグノセリン酸 | 0.38mg |
| デセン酸 | 0.0mg |
|---|---|
| ミリストレイン酸 | 0.0mg |
| ペンタデセン酸 | 0.0mg |
| パルミトレイン酸 | 0.38mg |
| ヘプタデセン酸 | 0.0mg |
| オレイン酸 | 3.05mg |
| イコセン酸 | 4.5mg |
| ドコセン酸 | 0.38mg |
| テトラコセン酸 | 0.25mg |
| ヘキサデカジエン酸 | 0.0mg |
|---|---|
| ヘキサデカトリエン酸 | 0.3mg |
| ヘキサデカテトラエン酸 | 0.0mg |
| n-6 リノール酸 | 8.66mg |
| n-3 α_リノレン酸 | 1.65mg |
| n-6 γ_リノレン酸 | 0.0mg |
| n-3 オクタデカテトエラエン酸 | 0.13mg |
| n-6 イコサジエン酸 | 0.13mg |
| n-6 イコサトリエン酸 | 0.0mg |
| n-3 イコサテトラエン酸 | 0.13mg |
| n-6 アラキドン酸 | 0.63mg |
| n-3 イコサペンタエン酸 | 11.63mg |
| n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.13mg |
| ドコサジエン酸 | 0.0mg |
| n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.0mg |
| n-3_ドコサペンタエン酸 | 0.38mg |
| n-6_ドコサペンタエン酸 | 0.25mg |
| n-3 ドコサヘキサエン酸 | 36.25mg |
| 未同定 | 0.0mg |
|---|