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「コーンとじゃこ入りチャーハン」

「コーンとじゃこ入りチャーハン」
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1188.36kcal
食塩相当量
2.28g
料理のジャンル
中華
おもな食材
ごはん(炊いた精白米)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
時短レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分


コーンとじゃこ入りチャーハンは、
残りご飯を使って
にんにく味の美味しいチャーハンを作ります。

手順

01.

作り方
1 にんにくはみじん切りにして、ベーコンは薄切りする。
2 フライパンにニンニクとサラダ油を入れ火にかけ香ばしく炒め、ベー
コンとじゃこを入れて炒め、次にご飯とコーンを加えぽろぽろに炒め、
塩、こしょうして味をととのえる。
(シラス干しになっていますが、ちりめん雑魚を使いました。)

02.

ポイント
: みじん切りにしたニンニクと油を入れてから火にかける。(臭みが和らぐ)
: ニンニクと塩、こしょうの味で、冷ご飯がおいしいチャーハンに変身。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 297.09kcal
水分 72.72g
たんぱく質 6.43g
脂質 10.56g
炭水化物 42.36g
糖質 41.29g
灰分 0.99g
コレステロール 17.53mg
食塩相当量 0.57g
無機質
ナトリウム 229.33mg
カリウム 117.56mg
カルシウム 16.75mg
マグネシウム 18.48mg
リン 115.72mg
0.37mg
亜鉛 1.11mg
0.13mg
マンガン 0.37mg
ビタミン
A(レチノール) 6.45μg
A(αカロテン) 0.62μg
A(βカロテン) 10.97μg
A(クリプトキサンチン) 5.78μg
A(β-カロチン当量) 13.84μg
A(レチノール当量) 7.63μg
D 1.46μg
E(トコフェロールα) 0.44mg
E(トコフェロールβ) 0.01mg
E(トコフェロールγ) 0.26mg
E(トコフェロールσ) 0.01mg
K 1.44μg
B1 0.13mg
B2 0.04mg
ナイアシン 1.04mg
B6 0.14mg
B12 0.26μg
葉酸 10.29μg
パントテン酸 0.44mg
C 6.59mg
脂肪酸
飽和 3.17g
一価不飽和 5.51g
他価不飽和 1.11g
食物繊維
水溶性 0.2g
不溶性 0.86g
総量 1.07g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 10.56g
総量 9.8g
飽和 3.17g
一価不飽和 5.51g
多価不飽和 1.11g
n-3系多価不飽和 0.1g
n-6系多価不飽和 1.01g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 4.2mg
ラウリン酸 8.82mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 107.0mg
ペンタデカン酸 3.79mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 2014.71mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 21.8mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 959.81mg
アラキジン酸 27.29mg
ペヘン酸 4.25mg
リグノセリン酸 1.18mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 1.58mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 214.96mg
ヘプタデセン酸 22.93mg
オレイン酸 5118.42mg
イコセン酸 76.77mg
ドコセン酸 0.05mg
テトラコセン酸 0.34mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.09mg
ヘキサデカトリエン酸 0.05mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.07mg
n-6 リノール酸 964.42mg
n-3 α_リノレン酸 80.48mg
n-6 γ_リノレン酸 0.07mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 1.13mg
n-6 イコサジエン酸 21.07mg
n-6 イコサトリエン酸 0.05mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.23mg
n-6 アラキドン酸 19.72mg
n-3 イコサペンタエン酸 4.5mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.14mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.05mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.38mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.18mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 12.83mg
未同定
未同定 0.0mg