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焼きはんぺんと紫キャベツ和え(もう1品欲しい時のレシピ)

焼きはんぺんと紫キャベツ和え(もう1品欲しい時のレシピ)
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
334.8kcal
食塩相当量
3.28g
料理のジャンル
和食
おもな食材
はんぺん
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
時短レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

「焼きはんぺんと紫キャベツ和え(もう1品欲しい時のレシピ)」

食材と分量

はんぺん 2.0枚
玉ねぎ(生) 0.5個
食塩 少々
コショウ(白) ひとつまみ
オリーブ油 大さじ1

手順

01.

作り方
1 はんぺんはサイコロに切っておき、玉ねぎはスライスしておく。
2 フライパンに、サラダ油を熱しはんぺんを焼き、塩、コショウする。
3 1と2を混ぜ合わせる。

02.


: はんぺんは、焦げやすいので注意。
: 玉ねぎが苦い時は、水にさらします。
(紫玉ねぎは意外とそのまま食べられる。)

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 83.7kcal
水分 58.94g
たんぱく質 5.2g
脂質 3.53g
炭水化物 7.84g
糖質 7.46g
灰分 1.17g
コレステロール 7.74mg
食塩相当量 0.82g
無機質
ナトリウム 324.72mg
カリウム 115.39mg
カルシウム 12.69mg
マグネシウム 8.71mg
リン 62.9mg
0.3mg
亜鉛 0.1mg
0.02mg
マンガン 0.04mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 5.64μg
A(クリプトキサンチン) 0.15μg
A(β-カロチン当量) 5.64μg
A(レチノール当量) 0.45μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.45mg
E(トコフェロールβ) 0.01mg
E(トコフェロールγ) 0.39mg
E(トコフェロールσ) 0.1mg
K 1.26μg
B1 0.01mg
B2 0.01mg
ナイアシン 0.37mg
B6 0.07mg
B12 0.2μg
葉酸 7.26μg
パントテン酸 0.09mg
C 1.88mg
脂肪酸
飽和 0.49g
一価不飽和 2.32g
他価不飽和 0.44g
食物繊維
水溶性 0.14g
不溶性 0.24g
総量 0.38g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 3.52g
総量 3.26g
飽和 0.49g
一価不飽和 2.32g
多価不飽和 0.44g
n-3系多価不飽和 0.06g
n-6系多価不飽和 0.38g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 1.5mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 345.88mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 1.0mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 117.5mg
アラキジン酸 14.1mg
ペヘン酸 5.34mg
リグノセリン酸 0.5mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 21.3mg
ヘプタデセン酸 0.5mg
オレイン酸 2280.71mg
イコセン酸 10.4mg
ドコセン酸 0.5mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 383.64mg
n-3 α_リノレン酸 39.24mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.5mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 1.5mg
n-3 イコサペンタエン酸 5.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 1.5mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.5mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 12.0mg
未同定
未同定 0.0mg