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「きな粉団子(茹で麺で作ります。)」

「きな粉団子(茹で麺で作ります。)」
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
317.24kcal
食塩相当量
0.76g
料理のジャンル
和食
おもな食材
うどん(ゆで麺)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
離乳食レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

きな粉団子は
茹でたうどんをよくこねて、
団子の形にしたものを、熱湯に通しきな粉をまぶす。
簡単で 意外な美味しさです。
1玉で20個位出来ます。

食材と分量

うどん(ゆで麺) 1.0玉
きな粉(全粒大豆) 大さじ5
三温糖 小さじ2と1/2
食塩 少々

手順

01.

きな粉団子は
茹でたうどんをよくこねて、
団子の形にしたものを、熱湯に通しきな粉をまぶす。
意外な 美味しさですよ。

02.

ポイント
: よく練ることがポイントです。
: 茹でないで網で焼き焦げ目をつけ、
 醤油たれをつけてみたらし団子にもなります。

調理器具

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コメント(2)

ハルママ

ハルママ

うどんがお団子になるなんて驚きです!
でもすごく美味しそうですね。
お団子を粉から作るのは大変ですものね。
きな粉が大好きなので、ぜひ作ってみたいです。

投稿日時
2011/07/03 16:59
鈴木邦子

鈴木邦子

ハルママさんへ

コメントありがとう。

茹で麺でお団子!
私も意外な発見のレシピです。
3日に料理教室の皆様に、レシピの1品として教えましたところ、
大好評
4日のMYに、 みたらし団子ときな粉団子を作ったレシピのせました。
参考にしてね。

鈴木邦子

投稿日時
2011/07/05 11:06

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 79.31kcal
水分 28.52g
たんぱく質 3.64g
脂質 1.91g
炭水化物 12.28g
糖質 10.71g
灰分 0.61g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.19g
無機質
ナトリウム 74.46mg
カリウム 146.19mg
カルシウム 21.13mg
マグネシウム 20.3mg
リン 45.75mg
0.77mg
亜鉛 0.3mg
0.1mg
マンガン 0.05mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 0.3μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 0.3μg
A(レチノール当量) 0.0μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.11mg
E(トコフェロールβ) 0.06mg
E(トコフェロールγ) 0.91mg
E(トコフェロールσ) 0.51mg
K 2.78μg
B1 0.06mg
B2 0.02mg
ナイアシン 0.21mg
B6 0.05mg
B12 0.0μg
葉酸 19.5μg
パントテン酸 0.15mg
C 0.0mg
脂肪酸
飽和 0.29g
一価不飽和 0.35g
他価不飽和 1.02g
食物繊維
水溶性 0.22g
不溶性 1.35g
総量 1.57g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 1.91g
総量 1.66g
飽和 0.29g
一価不飽和 0.35g
多価不飽和 1.02g
n-3系多価不飽和 0.14g
n-6系多価不飽和 0.88g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 1.35mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 212.25mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 1.65mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 66.0mg
アラキジン酸 4.05mg
ペヘン酸 4.05mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 1.58mg
ヘプタデセン酸 0.98mg
オレイン酸 342.75mg
イコセン酸 3.23mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 896.25mg
n-3 α_リノレン酸 138.75mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg