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セリのゴマ和え

セリのゴマ和え
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
189.72kcal
食塩相当量
0.96g
料理のジャンル
和食
おもな食材
パセリ(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
3人分

パセリのゴマ和えは
パセリ1束をさっと茹で、ごまたれで和えます。
ご飯にかけても 美味しいです

食材と分量

パセリ(生) 5.0枝
ごま(いり) 大さじ4
三温糖 小さじ2
醤油(薄口) 小さじ1

手順

01.

「作り方」
1 パセリをよく洗い、穂をとり熱湯に入れさっと茹で水気を切ります。
2 炒りごまと砂糖、醤油ほを混ぜたれを作ります。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1696
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 63.24kcal
水分 14.25g
たんぱく質 2.29g
脂質 4.44g
炭水化物 4.84g
糖質 2.81g
灰分 1.18g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.32g
無機質
ナトリウム 127.65mg
カリウム 189.46mg
カルシウム 140.1mg
マグネシウム 36.14mg
リン 56.55mg
1.94mg
亜鉛 0.63mg
0.16mg
マンガン 0.36mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 1110.0μg
A(クリプトキサンチン) 12.45μg
A(β-カロチン当量) 1111.36μg
A(レチノール当量) 93.08μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.5mg
E(トコフェロールβ) 0.02mg
E(トコフェロールγ) 2.01mg
E(トコフェロールσ) 0.03mg
K 128.46μg
B1 0.06mg
B2 0.06mg
ナイアシン 0.62mg
B6 0.09mg
B12 0.0μg
葉酸 45.62μg
パントテン酸 0.12mg
C 18.0mg
脂肪酸
飽和 0.63g
一価不飽和 1.58g
他価不飽和 1.88g
食物繊維
水溶性 0.29g
不溶性 1.74g
総量 2.03g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 4.34g
総量 4.09g
飽和 0.63g
一価不飽和 1.58g
多価不飽和 1.88g
n-3系多価不飽和 0.01g
n-6系多価不飽和 1.86g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.32mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 360.0mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 1.68mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 240.0mg
アラキジン酸 25.6mg
ペヘン酸 0.0mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 5.84mg
ヘプタデセン酸 0.56mg
オレイン酸 1600.0mg
イコセン酸 7.68mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 1840.0mg
n-3 α_リノレン酸 12.0mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg