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豆腐と野菜のチーズ焼き

豆腐と野菜のチーズ焼き
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
457.26kcal
食塩相当量
2.92g
料理のジャンル
和食
おもな食材
絹ごし豆腐
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
2人分

豆腐と野菜のチーズ焼きは
豆腐の上に,葱、しいたけ、いんげんをのせ
細切りチーズをのせ、レンジで加熱する
美味しい 食べ易い1品です。

手順

01.

「下準備」
: しいたけ、絹さやはうす切りに、葱は輪切りに切ります。

02.

「作り方」
1 耐熱皿に、水切りした豆腐を入れ、上に葱、しいたけ、絹さやをのせ、
醤油をかけます。
2 細切りチーズをのせ、レンジで3分加熱します。
3 豆腐のそばに山椒の葉をそえます。

03.

「ポイント」
・豆腐は、よく水切りします。
・チーズは、細切りチーズを使います。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1696
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 228.63kcal
水分 185.89g
たんぱく質 14.18g
脂質 11.12g
炭水化物 17.49g
糖質 16.17g
灰分 3.31g
コレステロール 19.8mg
食塩相当量 1.46g
無機質
ナトリウム 582.45mg
カリウム 334.6mg
カルシウム 233.16mg
マグネシウム 79.6mg
リン 329.73mg
1.51mg
亜鉛 1.74mg
0.28mg
マンガン 0.58mg
ビタミン
A(レチノール) 60.0μg
A(αカロテン) 14.0μg
A(βカロテン) 54.1μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 118.6μg
A(レチノール当量) 70.05μg
D 0.16μg
E(トコフェロールα) 0.48mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 3.19mg
E(トコフェロールσ) 1.35mg
K 25.55μg
B1 0.19mg
B2 0.19mg
ナイアシン 0.86mg
B6 0.14mg
B12 0.8μg
葉酸 42.0μg
パントテン酸 0.35mg
C 3.2mg
脂肪酸
飽和 4.82g
一価不飽和 2.62g
他価不飽和 2.42g
食物繊維
水溶性 0.25g
不溶性 1.08g
総量 1.32g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 11.09g
総量 9.98g
飽和 4.82g
一価不飽和 2.62g
多価不飽和 2.42g
n-3系多価不飽和 0.33g
n-6系多価不飽和 2.09g
飽和
酪酸 225.0mg
ヘキサン酸 142.5mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 82.5mg
デカン酸 175.0mg
ラウリン酸 197.5mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 656.88mg
ペンタデカン酸 72.8mg
ant_ペンタデカン酸 35.0mg
パルミチン酸 2148.58mg
iso_パルミチン酸 13.25mg
ヘプタデカン酸 42.0mg
ant_ヘプタデカン酸 35.0mg
ステアリン酸 946.63mg
アラキジン酸 31.7mg
ペヘン酸 18.0mg
リグノセリン酸 0.28mg
一価不飽和
デセン酸 19.0mg
ミリストレイン酸 75.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 112.28mg
ヘプタデセン酸 44.0mg
オレイン酸 2349.13mg
イコセン酸 23.45mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 2078.0mg
n-3 α_リノレン酸 328.3mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg