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「ひんやり もちもち くずもち(体に優し健康レシピ)」

「ひんやり もちもち くずもち(体に優し健康レシピ)」
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
93.44kcal
食塩相当量
0.0g
料理のジャンル
和食
おもな食材
豆乳
おもな調理方法
冷やす・冷凍する
利用シーン
おやつレシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

ひんやり もちもちくずもちは
豆乳 (ミルクのようにやさしいダイズ) を使い
片栗粉で混ぜて冷蔵庫で固めます。
やさしい食感でおいしい!

食材と分量

豆乳 300.0cc
グラニュー糖 大さじ3
片栗粉 大さじ3
きな粉(全粒大豆) 少々

手順

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01.

作り方
1 鍋に豆乳とグラニュー糖を入れ、弱火にかける。
2 片栗粉を同量の水で溶き、3回位に廻し入れ、泡だて器で混ぜ、
 粘りが出てきたら火を止め、
3 バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める

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02.

4 好みの大きさに切り、きな粉をまぶします。
(ミルクのようにやさしいダイズ豆乳 市販を使いました。)

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03.

ポイント
: グラニュー糖の味がついているので、そのままのきな粉でまぶしても
:  黒蜜をかけてもまた 美味しい。

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04.

一口メモ
ダイズ豆乳は、
・ミルクのように優しい味わい、牛乳と同等量のカルシウムが含まれています。
・カルシウムとタンパク質とイソフラボンのトリプルパワー! です。