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おかひじきと 海苔のナムル

おかひじきと 海苔のナムル
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
32.53kcal
食塩相当量
0.11g
料理のジャンル
和食
おもな食材
おかひじき(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

おかひじきと 海苔のナムルは
栄養満点の おかひじきを茹でて
調味料と海苔で和えナムルにします。
簡単でおいしい1品です。

食材と分量

おかひじき(生) 100.0g
食塩 少々
ごま油 大さじ1
鳥がらだし 小さじ1/2
のり 1.0枚

手順

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01.

「下準備」
: おかひじきは、さっと茹で水で冷やし、食べ易い大きさに切ります。
: 海苔は、火にあぶりざくっと切ります。

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02.

「作り方」
1 ボウルに、おかひじきゴマ油、鶏ガラ素を入れよく混ぜます。
2 お皿にこんもり盛ります。

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03.

「一口メモ」
おかひじき
・濃い緑色で、形が海藻のひじきに似ていて、歯さわりがしゃりっとしています。
・カロチン、カリウム、カルシウム、鉄を多く含みます。