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鮭のピザ焼き

鮭のピザ焼き
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
441.6kcal
食塩相当量
2.08g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
2人分

鮭に塩コショウししばらくおき、ピザソースを塗り、
野菜とチーズをトッピングし、ピザ風にアレンジして焼きます。


食材と分量

適量(180.0g)
食塩 少々
コショウ(白) 少々
ピーマン(生) 1.0個
玉ねぎ(生) 0.25個
にんじん(生 皮つき) 0.13本
プロセスチーズ 50.0g
チリソース 適量(0.0g)
パセリ(生) 適量(0.0g)

手順

01.

「下準備」
: 鮭に、塩こしょうし20分位おきます。
: 玉ねぎ、ピーマン、人参は細切りにしフライパンで蒸し炒めします。

02.

「作り方」
1 クッキングシートを敷いた鉄板に鮭を並べます。
2 ピザソースを塗り、蒸し炒めした野菜とミックスチーズのせ
7~8分焼きます
3 お皿に盛り、パセリとベビーリーフそえます。

03.

「ポイント」
チーズもピザソースも塩分があるので、使い過ぎには注意。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
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ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 220.8kcal
水分 120.6g
たんぱく質 26.18g
脂質 10.25g
炭水化物 4.32g
糖質 3.31g
灰分 2.71g
コレステロール 72.84mg
食塩相当量 1.04g
無機質
ナトリウム 396.53mg
カリウム 424.96mg
カルシウム 180.12mg
マグネシウム 34.8mg
リン 412.28mg
0.65mg
亜鉛 1.35mg
0.11mg
マンガン 0.07mg
ビタミン
A(レチノール) 69.9μg
A(αカロテン) 353.85μg
A(βカロテン) 1022.21μg
A(クリプトキサンチン) 0.38μg
A(β-カロチン当量) 1256.25μg
A(レチノール当量) 174.94μg
D 28.8μg
E(トコフェロールα) 1.54mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.0mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 3.43μg
B1 0.16mg
B2 0.3mg
ナイアシン 6.24mg
B6 0.65mg
B12 6.11μg
葉酸 35.36μg
パントテン酸 1.31mg
C 12.97mg
脂肪酸
飽和 4.6g
一価不飽和 3.18g
他価不飽和 0.98g
食物繊維
水溶性 0.31g
不溶性 0.7g
総量 1.01g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 10.25g
総量 8.89g
飽和 4.6g
一価不飽和 3.18g
多価不飽和 0.98g
n-3系多価不飽和 0.77g
n-6系多価不飽和 0.18g
飽和
酪酸 225.0mg
ヘキサン酸 142.5mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 82.5mg
デカン酸 175.0mg
ラウリン酸 202.9mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 812.0mg
ペンタデカン酸 81.5mg
ant_ペンタデカン酸 35.0mg
パルミチン酸 1979.06mg
iso_パルミチン酸 13.25mg
ヘプタデカン酸 46.5mg
ant_ヘプタデカン酸 35.0mg
ステアリン酸 760.24mg
アラキジン酸 16.03mg
ペヘン酸 2.04mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 19.0mg
ミリストレイン酸 76.8mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 296.5mg
ヘプタデセン酸 48.8mg
オレイン酸 1991.09mg
イコセン酸 420.75mg
ドコセン酸 315.0mg
テトラコセン酸 22.5mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 10.8mg
ヘキサデカトリエン酸 5.4mg
ヘキサデカテトラエン酸 6.3mg
n-6 リノール酸 147.13mg
n-3 α_リノレン酸 63.41mg
n-6 γ_リノレン酸 3.6mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 40.5mg
n-6 イコサジエン酸 9.0mg
n-6 イコサトリエン酸 3.6mg
n-3 イコサテトラエン酸 30.6mg
n-6 アラキドン酸 12.6mg
n-3 イコサペンタエン酸 189.13mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 7.2mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 2.7mg
n-3_ドコサペンタエン酸 77.4mg
n-6_ドコサペンタエン酸 6.3mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 360.0mg
未同定
未同定 0.0mg