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油揚とこんにゃくのマヨ和え

油揚とこんにゃくのマヨ和え
料理のテーマ
  • 便秘を改善したい、
  • 血糖値
エネルギー
200.83kcal
食塩相当量
1.35g
料理のジャンル
和食
おもな食材
こんにゃく
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
時短レシピ
調理時間
30分以上1時間未満
何人分か
4人分

油揚とこんにゃくのマヨ和えは
こんにゃくと油揚げを煮て、味をしみ込ませ
マヨネーズで和えます。
簡単でおいしい1品です

食材と分量

こんにゃく 200.0g
油揚げ 2.0枚
ごま(いり) 適量(0.0g)
めんつゆ(三倍濃厚) 50.0cc
マヨネーズ(全卵型) 大さじ2

手順

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01.

「下準備」
: 油揚は熱湯に通し油抜き、縦に切りますます。
: こんにゃくもさっと茹でておきます。

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02.

「作り方」
1 鍋にめんつゆと水を入れ、こんにゃくと油揚げを入れ落し蓋をし煮、
沸騰してから15分位煮火を止め、そのまましばらくおきます。
2 笊に上げ、煮汁を絞りボールに入れます。
3 マヨースを加え、炒りごまを加えよく混ぜ完成です。

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03.

ポイント」
・よく絞って具を煮ます。
・ 煮た後、しばらくおいて味をなじませること。