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きゅうりの塩昆布和え

きゅうりの塩昆布和え
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
14.32kcal
食塩相当量
0.28g
料理のジャンル
和食
おもな食材
きゅうり(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

きゅうりの塩昆布和えは
うす切りきゅうりを塩でもみ、
食べる直前に塩昆布と和える おかかをのせます。

食材と分量

きゅうり(生) 1.0本
食塩 少々
塩昆布 適量(0.0g)
ごま(いり) 少々
かつお節(かつお節) 適量(0.0g)

手順

01.

「下準備」
: きゅうりはうす切りにし、塩でもみしんなりしたら水けを絞る。

02.

「作り方」
1 絞ったきゅうりと塩昆布と和える。
2 お皿に盛り、炒りごまとおかかをかける。

03.

「ポイント」
・食べる直前に和え、野菜から水分が出ないようにします。
・塩をじかに舌で感じることが出来るので、少量でも満足できる味わいに

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1697
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 3.58kcal
水分 23.37g
たんぱく質 0.25g
脂質 0.04g
炭水化物 0.74g
糖質 0.47g
灰分 0.2g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.07g
無機質
ナトリウム 29.5mg
カリウム 49.18mg
カルシウム 6.69mg
マグネシウム 3.78mg
リン 8.96mg
0.08mg
亜鉛 0.05mg
0.03mg
マンガン 0.02mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.25μg
A(βカロテン) 80.85μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 80.85μg
A(レチノール当量) 6.86μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.07mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.01mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 8.33μg
B1 0.01mg
B2 0.01mg
ナイアシン 0.05mg
B6 0.01mg
B12 0.0μg
葉酸 6.16μg
パントテン酸 0.08mg
C 3.43mg
脂肪酸
飽和 0.0g
一価不飽和 0.0g
他価不飽和 0.01g
食物繊維
水溶性 0.05g
不溶性 0.22g
総量 0.27g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 0.04g
総量 0.02g
飽和 0.0g
一価不飽和 0.0g
多価不飽和 0.01g
n-3系多価不飽和 0.0g
n-6系多価不飽和 0.01g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.0mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 3.58mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.01mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 1.0mg
アラキジン酸 0.08mg
ペヘン酸 0.0mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 0.02mg
ヘプタデセン酸 0.0mg
オレイン酸 5.25mg
イコセン酸 0.02mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 6.73mg
n-3 α_リノレン酸 2.0mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg