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かぼちゃのいとこ煮

かぼちゃのいとこ煮
料理のテーマ
  • 便秘を改善したい、
  • 血糖値
エネルギー
223.15kcal
食塩相当量
0.07g
料理のジャンル
和食
おもな食材
日本かぼちゃ(生)
おもな調理方法
煮る
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
4人分

かぼちゃのいとこ煮は
かぼちゃと小豆を別々に煮て
混ぜるだけ 簡単で美味しい1品です。

食材と分量

日本かぼちゃ(生) 適量(250.0g)
小豆(乾) 200.0g
三温糖 大さじ3
食塩 少々

手順

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01.

「下準備」
: 鍋に、小豆と水を入れ、何回か茹でた湯をを取りかえ小豆を柔らかくし
 砂糖を入れ、塩も加え、小豆あんを作る。
: かぼちゃは、食べ易い大きさに切り、砂糖を炒れ煮る。

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02.

「作り方」
1 下準備して煮た、かぼちゃ、小豆あんを混ぜる。
2 一度火にさっとかけ全体を混ぜ合わせる。
 お皿に盛り、青みをそえる。

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03.

「作り方」
1 下準備して煮た、かぼちゃ、小豆あんを混ぜる。
2 一度火にさっとかけ全体を混ぜ合わせる。
 お皿に盛り、青みをそえる。