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「パンプキンぜんざい(おやつの一品に)」

「パンプキンぜんざい(おやつの一品に)」
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
538.64kcal
食塩相当量
2.32g
料理のジャンル
和食
おもな食材
日本かぼちゃ(生)
おもな調理方法
煮る
利用シーン
おやつレシピ
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
4人分

パンプキンぜんざいは
かぼちゃと小豆の組み合わせで
簡単な おやつになります。

食材と分量

日本かぼちゃ(生) 適量(100.0g)
小豆(缶詰) 200.0g
三温糖 大さじ1と1/2
醤油(薄口) 小さじ2

手順

01.

作り方
1 小豆缶づめに水少々を加え火にかけぜんざい風にして
2 お椀に1の小豆を入れ、2のかぼちゃをのせる。

02.

ポイント
: かぼちゃは、薄味に煮ます。
: 小豆缶は、粒があった方がいい。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
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自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 134.66kcal
水分 44.51g
たんぱく質 2.74g
脂質 0.22g
炭水化物 30.64g
糖質 28.3g
灰分 1.02g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 0.58g
無機質
ナトリウム 234.46mg
カリウム 181.04mg
カルシウム 11.97mg
マグネシウム 22.98mg
リン 53.46mg
0.8mg
亜鉛 0.29mg
0.08mg
マンガン 0.16mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 11.15μg
A(βカロテン) 159.25μg
A(クリプトキサンチン) 0.68μg
A(β-カロチン当量) 166.08μg
A(レチノール当量) 13.65μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.41mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 1.13mg
E(トコフェロールσ) 1.02mg
K 7.92μg
B1 0.03mg
B2 0.04mg
ナイアシン 0.32mg
B6 0.06mg
B12 0.0μg
葉酸 25.63μg
パントテン酸 0.19mg
C 3.64mg
脂肪酸
飽和 0.04g
一価不飽和 0.01g
他価不飽和 0.08g
食物繊維
水溶性 0.41g
不溶性 1.93g
総量 2.34g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 0.22g
総量 0.12g
飽和 0.04g
一価不飽和 0.01g
多価不飽和 0.08g
n-3系多価不飽和 0.02g
n-6系多価不飽和 0.05g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.0mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 29.23mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.5mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 3.46mg
アラキジン酸 0.5mg
ペヘン酸 1.5mg
リグノセリン酸 0.5mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 0.0mg
ヘプタデセン酸 0.0mg
オレイン酸 6.23mg
イコセン酸 0.23mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 49.09mg
n-3 α_リノレン酸 25.32mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg