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白身魚とあさりのイタリアン風

白身魚とあさりのイタリアン風
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
318.6kcal
食塩相当量
1.36g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
たら
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
2人分

白身魚とあさりのイタリアン風は
白身魚とあさり、玉ねぎ、ミニトマトを
オリーブ油と白ワインで、レンジで6分加熱します。
簡単で美味しい !!  イタリアン風の1品です。

手順

01.

「下準備」
: 白身魚の両面に塩、こしょうし10分位おく。
: あさりはこすり洗う。
: 玉ねぎは半分に切り輪切りに切り、人参は乱切りに切る。
: いんげんは茹でておく。

02.

「作り方」
1 耐熱皿に白身魚、玉ねぎ、あさり、ミニトマト、いんげんをのせる。
2 オリーブ油、ワイン、水大さじ3を回しかけ、ラップをふわっとかける。
レンジで6分加熱する。
3 レンジから取り出し、熱いうちにスプーンで汁を白身魚にかける。

03.

「ポイント」
・ 砂ぬきあさりを使います。
・ レンジで加熱した後、熱いので注意。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
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5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 159.3kcal
水分 176.14g
たんぱく質 16.44g
脂質 6.34g
炭水化物 7.59g
糖質 5.92g
灰分 2.1g
コレステロール 54.87mg
食塩相当量 0.68g
無機質
ナトリウム 264.46mg
カリウム 524.39mg
カルシウム 63.78mg
マグネシウム 52.2mg
リン 234.35mg
1.3mg
亜鉛 0.81mg
0.1mg
マンガン 0.21mg
ビタミン
A(レチノール) 7.6μg
A(αカロテン) 30.48μg
A(βカロテン) 394.71μg
A(クリプトキサンチン) 0.3μg
A(β-カロチン当量) 410.43μg
A(レチノール当量) 41.73μg
D 0.8μg
E(トコフェロールα) 1.51mg
E(トコフェロールβ) 0.01mg
E(トコフェロールγ) 0.3mg
E(トコフェロールσ) 0.01mg
K 14.47μg
B1 0.13mg
B2 0.15mg
ナイアシン 1.79mg
B6 0.19mg
B12 11.52μg
葉酸 34.29μg
パントテン酸 0.61mg
C 14.53mg
脂肪酸
飽和 0.84g
一価不飽和 4.47g
他価不飽和 0.52g
食物繊維
水溶性 0.52g
不溶性 1.15g
総量 1.67g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 6.3g
総量 5.84g
飽和 0.84g
一価不飽和 4.47g
多価不飽和 0.52g
n-3系多価不飽和 0.1g
n-6系多価不飽和 0.42g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 1.8mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 617.49mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.2mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 181.48mg
アラキジン酸 25.2mg
ペヘン酸 7.67mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 42.4mg
ヘプタデセン酸 0.0mg
オレイン酸 4401.76mg
イコセン酸 20.4mg
ドコセン酸 0.8mg
テトラコセン酸 0.8mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 415.34mg
n-3 α_リノレン酸 37.35mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 1.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.4mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 4.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 20.4mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 2.2mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.4mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 37.2mg
未同定
未同定 0.0mg