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ミルクゼリー

ミルクゼリー
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
345.3kcal
食塩相当量
1.08g
料理のジャンル
その他
おもな食材
牛乳(低脂肪)
おもな調理方法
冷やす・冷凍する
利用シーン
おやつレシピ
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
6人分

ミルクゼリーは
牛乳を寒天クックで固めて、
ミルクゼリーを作る。

食材と分量

手順

01.

作り方」
1 鍋に水、ゼリーの元を入れ火にかけ溶かす。
2 沸騰したら豆乳を加えかき混ぜ、砂糖を加える。
3 火を止め、荒熱を取り容器に流し冷蔵庫で固める。

02.

「ポイント」
: 甘さは好みで調節し混ぜ過ぎると泡が出やすくなります、
: 容器に流す時、泡はスプーンでとってから泡のまま固ってしまうので注意。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1691
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 57.55kcal
水分 78.39g
たんぱく質 3.33g
脂質 0.88g
炭水化物 9.29g
糖質 9.28g
灰分 0.79g
コレステロール 5.25mg
食塩相当量 0.18g
無機質
ナトリウム 52.56mg
カリウム 166.35mg
カルシウム 113.86mg
マグネシウム 12.26mg
リン 78.76mg
0.09mg
亜鉛 0.35mg
0.01mg
マンガン 0.01mg
ビタミン
A(レチノール) 11.38μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 0.0μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 0.0μg
A(レチノール当量) 11.38μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.0mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.0mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 0.0μg
B1 0.04mg
B2 0.16mg
ナイアシン 0.09mg
B6 0.04mg
B12 0.35μg
葉酸 0.0μg
パントテン酸 0.46mg
C 0.0mg
脂肪酸
飽和 0.59g
一価不飽和 0.2g
他価不飽和 0.03g
食物繊維
水溶性 0.0g
不溶性 0.0g
総量 0.01g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 0.88g
総量 0.81g
飽和 0.59g
一価不飽和 0.2g
多価不飽和 0.03g
n-3系多価不飽和 0.0g
n-6系多価不飽和 0.03g
飽和
酪酸 23.63mg
ヘキサン酸 15.75mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 8.75mg
デカン酸 24.5mg
ラウリン酸 29.75mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 96.25mg
ペンタデカン酸 9.63mg
ant_ペンタデカン酸 4.38mg
パルミチン酸 271.25mg
iso_パルミチン酸 1.75mg
ヘプタデカン酸 5.25mg
ant_ヘプタデカン酸 4.38mg
ステアリン酸 96.25mg
アラキジン酸 1.75mg
ペヘン酸 0.88mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 2.63mg
ミリストレイン酸 7.88mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 12.25mg
ヘプタデセン酸 1.75mg
オレイン酸 175.0mg
イコセン酸 1.75mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 21.0mg
n-3 α_リノレン酸 3.5mg
n-6 γ_リノレン酸 0.88mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.88mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 1.75mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg