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ふき弁当(ご飯は、玄米1対白米1)

ふき弁当(ご飯は、玄米1対白米1)
料理のテーマ
  • 便秘を改善したい、
  • 血糖値
エネルギー
1753.26kcal
食塩相当量
9.3g
料理のジャンル
和食
おもな食材
ふき(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
お弁当レシピ
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
6人分

ふき弁当は
ふきの煮物を利用して玄米ご飯のお弁当に
でんぷ・黒ごま・赤大根・きゅうり等を混ぜ合わせ
かわいいお弁当に なります。! 

手順

01.

作り方
1 ふきは、砂糖、醤油、味醂で煮ておく。
玄米と白米ご飯は炊飯器で普通に炊き、
2 赤大根、きゅうりは千切りに、1のふきを細かく切っておき、
3 玄米ご飯に2を混ぜ合わせ、ごま塩をふります。
4 器に盛り、ふき弁当の出来上がり。

02.

ポイント
: ふきの煮物の汁も混ぜると美味しくなります。
: 冷ましてから器に盛りましょう。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1696
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 292.21kcal
水分 190.1g
たんぱく質 7.29g
脂質 1.54g
炭水化物 63.41g
糖質 51.87g
灰分 4.18g
コレステロール 0.03mg
食塩相当量 1.55g
無機質
ナトリウム 614.32mg
カリウム 811.32mg
カルシウム 166.97mg
マグネシウム 119.0mg
リン 175.13mg
1.84mg
亜鉛 3.7mg
0.39mg
マンガン 1.24mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 0.16μg
A(βカロテン) 61.25μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 70.17μg
A(レチノール当量) 6.43μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.31mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.28mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 6.57μg
B1 0.22mg
B2 0.16mg
ナイアシン 2.26mg
B6 0.42mg
B12 0.01μg
葉酸 139.99μg
パントテン酸 0.92mg
C 93.84mg
脂肪酸
飽和 0.23g
一価不飽和 0.37g
他価不飽和 0.44g
食物繊維
水溶性 1.17g
不溶性 10.38g
総量 11.54g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 1.17g
総量 1.05g
飽和 0.23g
一価不飽和 0.37g
多価不飽和 0.44g
n-3系多価不飽和 0.01g
n-6系多価不飽和 0.43g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 5.18mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 173.59mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.68mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 41.83mg
アラキジン酸 6.0mg
ペヘン酸 0.93mg
リグノセリン酸 2.8mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 2.13mg
ヘプタデセン酸 0.07mg
オレイン酸 371.92mg
イコセン酸 3.3mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.47mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 426.65mg
n-3 α_リノレン酸 10.27mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.02mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.03mg
未同定
未同定 0.0mg