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そうめんのサラダ風  (体に優しい健康料理)

そうめんのサラダ風  (体に優しい健康料理)
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1143.2kcal
食塩相当量
21.86g
料理のジャンル
和食
おもな食材
手延べそうめん(乾麺)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
時短レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
2人分

そうめんのサラダ風
そうめんの上に、野菜をのせて
ごま風味ドレッシングをかけるだけ!

手順

01.

作り方
1 中華麺は茹で冷水で洗いながら冷やしてよく水気をきる。
2 しその葉は千切り、玉葱は薄切りにし水にさらし、とまとは半分に、
  ラデシュは薄切りに、うずら卵は茹で、コーンは缶から出しておく。

02.

3 お皿に1の麺を盛り、2の野菜を飾り食べる時にドレッシングをかける。

03.

ポイント
: 麺、野菜はよく水を切る。
: 中華麺、うどん等でも美味しくなります。
: ドレッシングも市販のもの(ごま香味味)を使いました。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 571.6kcal
水分 115.52g
たんぱく質 16.25g
脂質 2.91g
炭水化物 114.54g
糖質 110.54g
灰分 12.16g
コレステロール 20.45mg
食塩相当量 10.93g
無機質
ナトリウム 4327.91mg
カリウム 371.3mg
カルシウム 51.25mg
マグネシウム 53.94mg
リン 155.34mg
1.35mg
亜鉛 0.9mg
0.26mg
マンガン 0.77mg
ビタミン
A(レチノール) 14.88μg
A(αカロテン) 1.2μg
A(βカロテン) 394.02μg
A(クリプトキサンチン) 0.68μg
A(β-カロチン当量) 394.37μg
A(レチノール当量) 47.2μg
D 0.11μg
E(トコフェロールα) 0.54mg
E(トコフェロールβ) 0.15mg
E(トコフェロールγ) 0.31mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 9.9μg
B1 0.14mg
B2 0.09mg
ナイアシン 1.74mg
B6 0.17mg
B12 0.2μg
葉酸 39.6μg
パントテン酸 1.0mg
C 13.43mg
脂肪酸
飽和 0.18g
一価不飽和 0.2g
他価不飽和 0.09g
食物繊維
水溶性 2.27g
不溶性 1.73g
総量 4.0g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 0.63g
総量 0.47g
飽和 0.18g
一価不飽和 0.2g
多価不飽和 0.09g
n-3系多価不飽和 0.01g
n-6系多価不飽和 0.07g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 2.34mg
ペンタデカン酸 0.26mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 122.04mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 1.11mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 43.38mg
アラキジン酸 0.6mg
ペヘン酸 0.47mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.34mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 20.83mg
ヘプタデセン酸 0.26mg
オレイン酸 182.26mg
イコセン酸 1.19mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 65.09mg
n-3 α_リノレン酸 2.67mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.04mg
n-6 イコサジエン酸 0.04mg
n-6 イコサトリエン酸 0.34mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 5.53mg
n-3 イコサペンタエン酸 1.45mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 1.02mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 10.2mg
未同定
未同定 0.0mg