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抹茶牛乳ゼリー

抹茶牛乳ゼリー
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
188.04kcal
食塩相当量
0.24g
料理のジャンル
その他
おもな食材
抹茶(粉)
おもな調理方法
冷やす・冷凍する
利用シーン
おやつレシピ
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
6人分

抹茶牛乳ゼリーは
抹茶を溶き牛乳と混ぜ
粉寒天で固める。

食材と分量

抹茶(粉) 小さじ2
牛乳 200.0cc
三温糖 大さじ1

手順

01.

「作り方」
1 鍋で300CC水を沸かし、抹茶を100CCで溶かし(皿で)
残りの茹で粉寒天を溶かす。
2 次に牛乳をゆっくり回し入れ全体を混ぜる。
3 粗熱をとりカップに流し冷蔵庫で固める。

02.

「ポイント」
: 抹茶はお湯で溶いてから粉寒天と混ぜる。
: 砂糖は好みで加える。

03.

「一口メモ」
 抹茶
・ 覆いをして育てた茶の若葉を蒸し、もまずに乾燥から、うすで挽いたもの。
・ 渋みの成分のアミノ酸を含、ビタミンCも多く含んでいる。
  

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 31.34kcal
水分 30.64g
たんぱく質 1.36g
脂質 1.37g
炭水化物 3.42g
糖質 3.16g
灰分 0.3g
コレステロール 4.2mg
食塩相当量 0.04g
無機質
ナトリウム 14.5mg
カリウム 70.7mg
カルシウム 41.39mg
マグネシウム 5.06mg
リン 34.88mg
0.11mg
亜鉛 0.18mg
0.01mg
マンガン 0.0mg
ビタミン
A(レチノール) 13.3μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 2.1μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 195.43μg
A(レチノール当量) 29.3μg
D 0.11μg
E(トコフェロールα) 0.22mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.0mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 20.03μg
B1 0.02mg
B2 0.06mg
ナイアシン 0.06mg
B6 0.02mg
B12 0.11μg
葉酸 9.75μg
パントテン酸 0.22mg
C 0.75mg
脂肪酸
飽和 0.82g
一価不飽和 0.31g
他価不飽和 0.06g
食物繊維
水溶性 0.04g
不溶性 0.21g
総量 0.26g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 1.37g
総量 1.18g
飽和 0.82g
一価不飽和 0.31g
多価不飽和 0.06g
n-3系多価不飽和 0.02g
n-6系多価不飽和 0.04g
飽和
酪酸 42.0mg
ヘキサン酸 27.65mg
ヘプタン酸 0.35mg
オクタン酸 16.1mg
デカン酸 34.65mg
ラウリン酸 38.5mg
トリデカン酸 1.05mg
ミリスチン酸 126.02mg
ペンタデカン酸 13.3mg
ant_ペンタデカン酸 6.3mg
パルミチン酸 354.13mg
iso_パルミチン酸 3.15mg
ヘプタデカン酸 7.0mg
ant_ヘプタデカン酸 5.95mg
ステアリン酸 140.41mg
アラキジン酸 2.1mg
ペヘン酸 1.05mg
リグノセリン酸 0.7mg
一価不飽和
デセン酸 3.5mg
ミリストレイン酸 11.2mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 17.23mg
ヘプタデセン酸 3.15mg
オレイン酸 268.2mg
イコセン酸 2.8mg
ドコセン酸 0.35mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 36.2mg
n-3 α_リノレン酸 13.22mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.35mg
n-6 イコサトリエン酸 1.4mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.35mg
n-6 アラキドン酸 2.1mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.35mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.7mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg