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エビ入りとまとソースのスパゲッティ

エビ入りとまとソースのスパゲッティ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
514.68kcal
食塩相当量
0.5g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
スパゲッティ(乾麺)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
2人分

エビ入りとまとソーススパゲッティは
トマトと玉葱でソースを作り
えびといっしょにからめる
さっぱりしたコクのある1品です

手順

01.

「作り方」
下準備
1 とまとは角切り、玉葱、ニンニクみじん切りはにしておく。
いんげんは茹で薄切り、エビは尾を取り洗っておく。
2 たっぶりの湯を沸かし、スパゲッティを表示通りに茹でサラダ油を少々ふっておく。

02.

3 フライパンにサラダ油を熱しニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加え炒める。
4 玉葱がしんなりしてきたら、とまとを加え10分ほど煮込む。
  仕上げに、塩こしょう、バターを溶かし味をととのえる。
5 2の茹でたスパゲッティをお皿に盛り、とまとソースをかけ刻みのり
いんげんを飾る。

03.

「ポイント」
: ソースを作りながらスパゲッティを同時に茹で、
茹でたてにソースをかけて食べると美味しい。
: ソースにバターを溶かしましたが、無くても美味しいです。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
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家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 257.34kcal
水分 130.28g
たんぱく質 9.46g
脂質 7.14g
炭水化物 37.89g
糖質 34.91g
灰分 1.28g
コレステロール 26.2mg
食塩相当量 0.25g
無機質
ナトリウム 103.39mg
カリウム 382.34mg
カルシウム 32.06mg
マグネシウム 40.19mg
リン 137.35mg
1.04mg
亜鉛 0.97mg
0.23mg
マンガン 0.17mg
ビタミン
A(レチノール) 0.45μg
A(αカロテン) 46.91μg
A(βカロテン) 586.32μg
A(クリプトキサンチン) 9.5μg
A(β-カロチン当量) 614.92μg
A(レチノール当量) 51.74μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 1.89mg
E(トコフェロールβ) 0.15mg
E(トコフェロールγ) 3.53mg
E(トコフェロールσ) 0.65mg
K 26.11μg
B1 0.14mg
B2 0.07mg
ナイアシン 1.9mg
B6 0.26mg
B12 0.55μg
葉酸 47.51μg
パントテン酸 0.56mg
C 16.23mg
脂肪酸
飽和 0.9g
一価不飽和 2.56g
他価不飽和 2.98g
食物繊維
水溶性 0.95g
不溶性 1.87g
総量 2.98g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 7.14g
総量 6.43g
飽和 0.9g
一価不飽和 2.56g
多価不飽和 2.98g
n-3系多価不飽和 0.45g
n-6系多価不飽和 2.52g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.13mg
ラウリン酸 1.97mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 6.21mg
ペンタデカン酸 2.46mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 629.29mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 1.43mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 193.79mg
アラキジン酸 28.97mg
ペヘン酸 20.83mg
リグノセリン酸 8.4mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 10.65mg
ヘプタデセン酸 0.24mg
オレイン酸 2488.48mg
イコセン酸 43.14mg
ドコセン酸 4.28mg
テトラコセン酸 4.52mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 2526.26mg
n-3 α_リノレン酸 435.75mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.18mg
n-6 イコサジエン酸 0.25mg
n-6 イコサトリエン酸 0.21mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.24mg
n-6 アラキドン酸 1.84mg
n-3 イコサペンタエン酸 10.8mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.15mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.32mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.15mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 4.5mg
未同定
未同定 0.0mg