1. eachdish
  2. 鈴木邦子さんのページ
  3. Myレシピ
  4. 新玉・新ジャガのベーコン炒め

新玉・新ジャガのベーコン炒め

新玉・新ジャガのベーコン炒め
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
520.1kcal
食塩相当量
1.3g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
玉ねぎ(生)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
5人分

新玉・新ジャガのベーコン炒め
新玉ネギを炒めたトロットした甘さは美味しい!
黒こしょうをふって、
もう1品ほしい時にぴったりです。

手順

01.

作り方
1 新玉ネギは薄切りに、じゃがいもは皮をむきうす切り、べーコンは食べ易
  い大きさに切っておく。
2 フライパンに油を熱しベーコン、じゃがいもを炒める、
(じゃがいもが柔らかくなるくらいに)

02.

3 玉ネギを加え炒め、塩、こしょうしてしんなりしたらバターを入れひと混ぜ
  し日をとめます。
4  お皿に盛り、黒コショウをふります。

03.

ポイント
: 先にベーコンとじゃがいもを炒める。
: (じゃがいもは半分にし薄切りにしすぐ柔らかくなるように)
: バターは最後に風味つけに加えます。

04.


一口メモ
 「新、旬のもの食べると長生きする」ということわざがあるほど
 美味しさが、みずみずしさが、エネルギーがいっぱいです。
 じゃがいもも、玉葱も今が一番美味しい旬ですよ。

調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 104.02kcal
水分 66.96g
たんぱく質 2.25g
脂質 6.39g
炭水化物 9.7g
糖質 8.63g
灰分 0.81g
コレステロール 5.38mg
食塩相当量 0.26g
無機質
ナトリウム 104.53mg
カリウム 225.27mg
カルシウム 9.71mg
マグネシウム 12.48mg
リン 49.87mg
0.28mg
亜鉛 0.33mg
0.06mg
マンガン 0.1mg
ビタミン
A(レチノール) 0.6μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 4.73μg
A(クリプトキサンチン) 0.12μg
A(β-カロチン当量) 4.73μg
A(レチノール当量) 0.96μg
D 0.05μg
E(トコフェロールα) 0.28mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.03mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 1.11μg
B1 0.09mg
B2 0.03mg
ナイアシン 0.81mg
B6 0.14mg
B12 0.07μg
葉酸 13.68μg
パントテン酸 0.3mg
C 19.11mg
脂肪酸
飽和 1.81g
一価不飽和 3.58g
他価不飽和 0.55g
食物繊維
水溶性 0.44g
不溶性 0.63g
総量 1.07g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 6.38g
総量 5.94g
飽和 1.81g
一価不飽和 3.58g
多価不飽和 0.55g
n-3系多価不飽和 0.05g
n-6系多価不飽和 0.5g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 2.4mg
ラウリン酸 5.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 58.0mg
ペンタデカン酸 1.9mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 1141.09mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 12.0mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 560.32mg
アラキジン酸 17.18mg
ペヘン酸 3.26mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.9mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 125.84mg
ヘプタデセン酸 13.0mg
オレイン酸 3353.13mg
イコセン酸 44.72mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 472.1mg
n-3 α_リノレン酸 45.58mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 12.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 11.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg