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チンゲン菜とウインナー炒め

チンゲン菜とウインナー炒め
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
318.48kcal
食塩相当量
1.36g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
チンゲンサイ(生)
おもな調理方法
炒める
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

チンゲン菜とウインナー炒めは
ざく切りチンゲン菜とウインナーを炒め
炒り卵を混ぜる。
簡単で彩もいい 朝食の1品に!

食材と分量

手順

01.

作り方
1 チンゲン菜はざく切りにし、ウインナーは斜め切りにしておく。
2 フライパンにバターを溶かし、チンゲン菜とウインナーを炒める。
塩こしょう、ラー油で味をととのえ、別にして
3 そのフライパンで大きめの炒り卵を作り、2と混ぜる。

02.

ポイント
: 野菜はさっと炒め炒め過ぎないこと。
: 卵は、バターの香りの残っているフライパンで炒り卵を作る。

調理器具

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鈴木邦子

鈴木邦子
利用目的
利用シーンからレシピを検索したい
自分のレシピの記録をつけたい
家族の健康を管理したい
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
1702
ファン
5名

>>プロフィール詳細

自己紹介
鈴木邦子です。(画像の写真は家庭菜園のおくらの花です。)

「毎日の食事は大切」
食べ物...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 79.62kcal
水分 61.41g
たんぱく質 3.87g
脂質 6.5g
炭水化物 1.16g
糖質 0.65g
灰分 0.81g
コレステロール 99.03mg
食塩相当量 0.34g
無機質
ナトリウム 127.75mg
カリウム 152.64mg
カルシウム 54.33mg
マグネシウム 10.22mg
リン 64.49mg
0.93mg
亜鉛 0.51mg
0.05mg
マンガン 0.06mg
ビタミン
A(レチノール) 49.25μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 850.97μg
A(クリプトキサンチン) 6.09μg
A(β-カロチン当量) 857.51μg
A(レチノール当量) 123.91μg
D 0.44μg
E(トコフェロールα) 0.57mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.14mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 39.14μg
B1 0.05mg
B2 0.13mg
ナイアシン 0.42mg
B6 0.06mg
B12 0.28μg
葉酸 37.29μg
パントテン酸 0.44mg
C 10.95mg
脂肪酸
飽和 2.68g
一価不飽和 2.21g
他価不飽和 0.69g
食物繊維
水溶性 0.09g
不溶性 0.43g
総量 0.51g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 6.45g
総量 5.59g
飽和 2.68g
一価不飽和 2.21g
多価不飽和 0.69g
n-3系多価不飽和 0.06g
n-6系多価不飽和 0.63g
飽和
酪酸 67.5mg
ヘキサン酸 42.5mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 24.75mg
デカン酸 53.55mg
ラウリン酸 66.5mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 252.59mg
ペンタデカン酸 24.76mg
ant_ペンタデカン酸 9.75mg
パルミチン酸 1515.8mg
iso_パルミチン酸 4.75mg
ヘプタデカン酸 20.14mg
ant_ヘプタデカン酸 8.75mg
ステアリン酸 583.23mg
アラキジン酸 7.36mg
ペヘン酸 1.47mg
リグノセリン酸 2.28mg
一価不飽和
デセン酸 5.5mg
ミリストレイン酸 21.86mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 124.56mg
ヘプタデセン酸 14.96mg
オレイン酸 2061.25mg
イコセン酸 24.37mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 575.25mg
n-3 α_リノレン酸 31.84mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 13.15mg
n-6 イコサトリエン酸 4.96mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 40.45mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 1.91mg
n-3_ドコサペンタエン酸 1.7mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 25.5mg
未同定
未同定 0.0mg