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春菊と納豆の豆乳うどん

春菊と納豆の豆乳うどん
料理のテーマ
  • 便秘を改善したい
エネルギー
314.54kcal
食塩相当量
1.0g
料理のジャンル
和食
おもな食材
うどん(ゆで麺)
おもな調理方法
茹でる、蒸す
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
1人分

イソフラボンたっぷりのレシピです。
食べ過ぎ注意です。

食材と分量

うどん(ゆで麺) 1.0玉
春菊(調理時に茹でる) 50.0g
納豆 1.0パック
豆乳 80.0cc
めんつゆ(三倍濃厚) 小さじ1

手順

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01.

豆乳を鍋にいれあたためる。

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02.

①に食べやすい大きさに切った春菊を入れる。

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03.

②にめんつゆと納豆を入れ混ぜ合わせ、火を止める。

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04.

茹でたうどんに③をかけて完成。