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ノンオイルレシピシリーズ⑤ ツナじゃが☆

ノンオイルレシピシリーズ⑤ ツナじゃが☆
料理のテーマ
  • 便秘を改善したい
エネルギー
314.34kcal
食塩相当量
3.09g
料理のジャンル
和食
おもな食材
ツナ缶(ライト)
おもな調理方法
煮る
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
1人分

肉じゃがならぬ『ツナじゃが』!!
一度お試しあれ(^-^)

手順

01.

材料を下準備します。
じゃがいも、にんじんは皮をむき、
一口大に切ります。
ツナは油をきっておきます。
いんげんは両端を落とし、
3cmくらいに切ります。

02.

鍋にお湯を沸騰させ、
みりんを入れ、じゃがいも、にんじんを入れます。
柔らかくなったら、
いんげん、ツナも入れ、
醤油を入れ味を整えましょう。

03.

今回は甘めに作りました。
大根などを入れてもおいしいと思います(^-^)

調理器具

  • 片手鍋
  • お玉、レードル
  • 家庭用、三徳包丁
  • まな板
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HIGA

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好きな料理のジャンル
中華
レシピ数
32
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自己紹介
こんにちは。

管理栄養士2年目のHIGAと申します。

現在は社員食堂で働いています...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 314.34kcal
水分 419.48g
たんぱく質 13.21g
脂質 0.72g
炭水化物 64.51g
糖質 57.71g
灰分 5.79g
コレステロール 14.0mg
食塩相当量 3.09g
無機質
ナトリウム 1199.88mg
カリウム 1233.78mg
カルシウム 47.12mg
マグネシウム 79.26mg
リン 234.7mg
1.82mg
亜鉛 1.14mg
0.29mg
マンガン 0.45mg
ビタミン
A(レチノール) 4.0μg
A(αカロテン) 1440.0μg
A(βカロテン) 4500.0μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 5160.0μg
A(レチノール当量) 436.0μg
D 1.2μg
E(トコフェロールα) 0.46mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.26mg
E(トコフェロールσ) 0.02mg
K 2.4μg
B1 0.24mg
B2 0.16mg
ナイアシン 8.14mg
B6 0.56mg
B12 0.91μg
葉酸 64.84μg
パントテン酸 1.23mg
C 64.2mg
脂肪酸
飽和 0.11g
一価不飽和 0.06g
他価不飽和 0.18g
食物繊維
水溶性 1.98g
不溶性 4.82g
総量 6.8g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 0.66g
総量 0.36g
飽和 0.11g
一価不飽和 0.06g
多価不飽和 0.18g
n-3系多価不飽和 0.12g
n-6系多価不飽和 0.06g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 4.2mg
ペンタデカン酸 2.2mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 76.6mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 5.8mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 20.8mg
アラキジン酸 1.2mg
ペヘン酸 1.6mg
リグノセリン酸 0.4mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 8.4mg
ヘプタデセン酸 1.4mg
オレイン酸 49.8mg
イコセン酸 2.6mg
ドコセン酸 0.4mg
テトラコセン酸 0.4mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.4mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 51.4mg
n-3 α_リノレン酸 55.8mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.8mg
n-6 イコサジエン酸 0.4mg
n-6 イコサトリエン酸 0.4mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.8mg
n-6 アラキドン酸 5.2mg
n-3 イコサペンタエン酸 8.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.4mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.8mg
n-3_ドコサペンタエン酸 2.4mg
n-6_ドコサペンタエン酸 4.4mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 48.0mg
未同定
未同定 0.0mg