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☆お手軽サラダシリーズ☆ ~卵とカニカマのサラダ~

☆お手軽サラダシリーズ☆ ~卵とカニカマのサラダ~
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
191.0kcal
食塩相当量
1.1g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
卵(調理時に茹でる)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
1人分

サラダのレパートリーを
いろいろ増やしていこうと思っている
今日この頃です♪

手順

01.

ゆで卵を作ります。
沸騰したお湯に卵を入れ、
10分ほど茹でます。
10分たったら冷水で冷まし、
殻を割って、みじん切りにします。

02.

かにかまは手でほぐします。
トマトはいちょうに切り、
ピーマンはせん切りにします。
レタスは手で適当な大きさに
ちぎります。
(卵を茹でている時に
パッと準備しちゃいましょう)

03.

1のゆで卵と、ほぐしたかにかまを
マヨネーズで和えます。
塩こしょうで味を整えます。

04.

器にレタスをしいて、
3、トマト、ピーマンを
彩り良く盛り付けて完成です☆

調理器具

  • 家庭用、三徳包丁
  • まな板
  • 片手鍋
  • 調理用ボール
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HIGA

HIGA
好きな料理のジャンル
中華
レシピ数
32
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自己紹介
こんにちは。

管理栄養士2年目のHIGAと申します。

現在は社員食堂で働いています...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 191.0kcal
水分 133.84g
たんぱく質 9.6g
脂質 14.23g
炭水化物 5.67g
糖質 4.77g
灰分 1.97g
コレステロール 220.6mg
食塩相当量 1.1g
無機質
ナトリウム 436.8mg
カリウム 252.15mg
カルシウム 62.09mg
マグネシウム 16.76mg
リン 129.22mg
1.2mg
亜鉛 0.84mg
0.09mg
マンガン 0.11mg
ビタミン
A(レチノール) 71.12μg
A(αカロテン) 1.61μg
A(βカロテン) 314.57μg
A(クリプトキサンチン) 13.56μg
A(β-カロチン当量) 321.31μg
A(レチノール当量) 102.27μg
D 1.14μg
E(トコフェロールα) 2.92mg
E(トコフェロールβ) 0.06mg
E(トコフェロールγ) 3.86mg
E(トコフェロールσ) 0.19mg
K 33.95μg
B1 0.07mg
B2 0.24mg
ナイアシン 0.45mg
B6 0.1mg
B12 0.6μg
葉酸 59.08μg
パントテン酸 0.88mg
C 9.8mg
脂肪酸
飽和 2.19g
一価不飽和 6.08g
他価不飽和 4.14g
食物繊維
水溶性 0.17g
不溶性 0.74g
総量 0.91g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 14.22g
総量 12.4g
飽和 2.19g
一価不飽和 6.08g
多価不飽和 4.14g
n-3系多価不飽和 0.61g
n-6系多価不飽和 3.52g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.6mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 21.54mg
ペンタデカン酸 3.7mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 1537.17mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 16.72mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 543.83mg
アラキジン酸 45.83mg
ペヘン酸 24.64mg
リグノセリン酸 14.4mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 2.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 101.44mg
ヘプタデセン酸 11.48mg
オレイン酸 5918.4mg
イコセン酸 98.3mg
ドコセン酸 25.8mg
テトラコセン酸 0.2mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.2mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.2mg
n-6 リノール酸 3432.09mg
n-3 α_リノレン酸 533.72mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.4mg
n-6 イコサジエン酸 13.48mg
n-6 イコサトリエン酸 7.5mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.2mg
n-6 アラキドン酸 71.2mg
n-3 イコサペンタエン酸 6.63mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.2mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 4.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 4.8mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.4mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 72.6mg
未同定
未同定 0.0mg