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ノンオイリーレシピ①野菜たっぷりカレーライス♪

ノンオイリーレシピ①野菜たっぷりカレーライス♪
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
536.45kcal
食塩相当量
2.56g
料理のジャンル
その他
おもな食材
ごはん(炊いた精白米)
おもな調理方法
煮る
利用シーン
日常の献立
調理時間
30分以上1時間未満
何人分か
1人分

仕事の帰りが遅いので、
夜はなるべく脂質は避けたい!
カロリーを気にしている!
最近夫が太ってきた!
そんなあなたに是非オススメです(^-^)

手順

手順イメージ

01.

材料はすべて一口で食べれるぐらいの大きさに切ります。

手順イメージ

02.

にんじんは先に蒸すor茹でておきます。

手順イメージ

03.

トマトは皮の部分は切って取り除き、実の部分だけ使います。(皮は違うレシピに使用できます♪)

手順イメージ

04.

鍋に材料をすべて入れ、煮込みます。沸騰したら中~弱火にし、あくは取り除きます。

手順イメージ

05.

にんじんが柔らかくなってきたら、火を止めルーを溶かし入れます。再度火にかけ、弱火で10~15分ほど煮込みます。

手順イメージ

06.

皿にご飯を盛り、カレーを盛って出来上がりです。

調理器具

  • 両手鍋
  • お玉、レードル
  • まな板
  • ぺティナイフ
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インターネット全体
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HIGA

HIGA
好きな料理のジャンル
中華
レシピ数
32
ファン
2名

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自己紹介
こんにちは。

管理栄養士2年目のHIGAと申します。

現在は社員食堂で働いています...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 536.45kcal
水分 254.51g
たんぱく質 9.99g
脂質 13.27g
炭水化物 91.96g
糖質 87.83g
灰分 3.65g
コレステロール 15.4mg
食塩相当量 2.56g
無機質
ナトリウム 998.06mg
カリウム 434.69mg
カルシウム 49.82mg
マグネシウム 37.94mg
リン 162.0mg
1.4mg
亜鉛 1.81mg
0.3mg
マンガン 1.01mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 962.48μg
A(βカロテン) 3315.63μg
A(クリプトキサンチン) 4.71μg
A(β-カロチン当量) 3757.43μg
A(レチノール当量) 314.38μg
D 0.1μg
E(トコフェロールα) 1.24mg
E(トコフェロールβ) 0.04mg
E(トコフェロールγ) 0.73mg
E(トコフェロールσ) 0.22mg
K 10.26μg
B1 0.16mg
B2 0.1mg
ナイアシン 1.86mg
B6 0.2mg
B12 0.22μg
葉酸 36.82μg
パントテン酸 1.06mg
C 21.58mg
脂肪酸
飽和 5.22g
一価不飽和 5.65g
他価不飽和 1.27g
食物繊維
水溶性 1.13g
不溶性 3.0g
総量 4.13g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 13.23g
総量 12.18g
飽和 5.22g
一価不飽和 5.65g
多価不飽和 1.27g
n-3系多価不飽和 0.06g
n-6系多価不飽和 1.2g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 6.6mg
ラウリン酸 26.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 224.0mg
ペンタデカン酸 17.4mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 2998.06mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 65.8mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 1818.97mg
アラキジン酸 34.77mg
ペヘン酸 5.6mg
リグノセリン酸 2.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 32.8mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 296.0mg
ヘプタデセン酸 45.2mg
オレイン酸 5340.05mg
イコセン酸 90.0mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 1176.11mg
n-3 α_リノレン酸 69.19mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 26.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 16.2mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.17mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg