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黒胡麻プリン

黒胡麻プリン
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
292.74kcal
食塩相当量
0.09g
料理のジャンル
その他
おもな食材
牛乳
おもな調理方法
冷やす・冷凍する
利用シーン
日常の献立
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
1人分

このレシピのこだわりは、
砂糖を使わず蜂蜜を使ったことです。
はちみつは、即効性のあるエネルギー源となるので、
おススメします(^-^)
胡麻はペーストを使ってください。

食材と分量

牛乳 80.0cc
はちみつ 大さじ2
ごま(いり) 大さじ3
ゼラチン 1.5g

手順

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01.

ゼラチンを大さじ1~2程度の水でふやかす。

手順イメージ

02.

材料全部を火にかけ、はちみつ、ゼラチンを溶かす。(ここで牛乳を沸騰させないようにする)

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03.

温度が下がるまで、氷水にかます。(黒胡麻の沈殿を防ぐためです。)

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04.

型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。