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ハルママさんのレシピ

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235件中41〜60件目を表示

天然酵母のスコーン(夏みかんの皮のグラッセ)

天然酵母のスコーン(夏みかんの皮のグラッセ)

夏みかんの皮のグラッセ(砂糖で煮たもの)を頂いたので天然酵母のスコーンに入れました。 ほんのり感じる苦味と爽やかな柑橘系の香りがスコーンにぴったり。 美味しくて貴重なおやつになりました♪

食材
  • 薄力粉、
  • 三温糖、
  • 食塩、
  • バター、
  • 卵、
  • 牛乳、
  • イースト、
  • ざぼん漬、
  • 牛乳
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/08/16 20:21
胡瓜とみょうがの梅酢ピクルス

胡瓜とみょうがの梅酢ピクルス

今が旬のキュウリとみょうがを、梅干しの漬け汁「梅酢」を使ってピクルスにしました。梅干しの風味が移っていい香り♪ キュウリは娘も「美味しい~♪これ梅干し入ってるね!」と大絶賛。 みょうがは大人...

食材
  • みょうが、
  • きゅうり、
  • 穀物酢、
  • 梅干し、
  • 三温糖、
  • 唐辛子
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    漬ける
  • 調理時間
    3時間以上
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
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    0名
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    2012/08/03 10:51
かぼちゃのしっとりビスケット(卵と乳製品を使わないおやつ)

かぼちゃのしっとりビスケット(卵と乳製品を使わないおやつ)

卵と乳製品を使わないおやつ。 今回はかぼちゃを使った口当たりソフトなビスケットです。 かぼちゃの甘味が感じられる、自然な甘さのおやつです。 パンプキンシードの歯応えがアクセントになっています♪

食材
  • かぼちゃ、
  • なたね油、
  • アーモンド、
  • 豆乳、
  • 並塩、
  • 三温糖、
  • 米、
  • ベーキングパウダー、
  • かぼちゃの種
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/30 22:07
牛肉と冬瓜の中華炒め

牛肉と冬瓜の中華炒め

旬の冬瓜を使ったレシピです。 冬瓜のシャキシャキ感がアクセントになった美味しい炒め物です。 ニンニクの香りと甘辛味でご飯も進みます。 夏の晩ご飯に。

食材
  • 冬瓜、
  • 牛肉かたロース、
  • にんにく、
  • なたね油、
  • 料理酒、
  • 三温糖、
  • 醤油、
  • 本みりん、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • ごま油、
  • 片栗粉
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    中華
  • 調理方法
    炒める
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/19 11:08
ブルーベリーとチーズクリームのリングケーキ

ブルーベリーとチーズクリームのリングケーキ

石橋かおりさんの「シンプルスタイルのチーズケーキ」というレシピ本が好きで、よく参考にして作ります。ちょっとカロリーも知りたかったので入力してみました(^^ゞ このケーキはちょっと手間はかかりま...

食材
  • 薄力粉、
  • コーンスターチ、
  • ベーキングパウダー、
  • バター、
  • 三温糖、
  • 卵、
  • 牛乳、
  • クリームチーズ、
  • 三温糖、
  • レモン、
  • クリーム、
  • ブルーベリー
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/18 21:31
豆乳のビシソワーズ

豆乳のビシソワーズ

夏ならではのスープ、じゃが芋の冷製ポタージュスープ「ビシソワーズ」を豆乳で仕上げました。 豆乳っぽさは無く、クリーミーで美味しいスープです。 簡単なので、夏のおもてなしや特別な日に是非作って...

食材
  • 豆乳、
  • じゃがいも、
  • 玉ねぎ、
  • バター、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • 乾燥パセリ、
  • コショウ、
  • コンソメ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    フレンチ
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/16 22:03
鮭と玉ねぎのマリネ

鮭と玉ねぎのマリネ

玉ねぎのピクルスを使って鮭のマリネを作りました。 塩コショウで焼いてピクルスと一緒に漬けるだけ!簡単です(^^ゞ 色々な野菜と一緒に盛り付ければ色鮮やかな一皿になります♪

食材
  • 玉ねぎ、
  • 穀物酢、
  • 三温糖、
  • 食塩、
  • 唐辛子、
  • 鮭、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • オリーブ油
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    漬ける
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/14 23:07
玉ねぎのピクルス

玉ねぎのピクルス

最近いろいろな野菜をピクルスにするのがマイブームです。 今回は玉ねぎ。 玉ねぎは善玉コレステロールを上げ悪玉コレステロールを下げる働きがあります。 その他、血圧や血糖値を下げたり、解毒作用...

食材
  • 玉ねぎ、
  • 穀物酢、
  • 三温糖、
  • 食塩、
  • 唐辛子
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    漬ける
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/13 12:39
炸醤麺

炸醤麺

手軽な材料で簡単に作れるジャージャー麺です。 我が家はパパが普通の冷やし中華があまり好きではないのでジャージャー麺にしました。 ピリ辛で食欲をそそられますよ。

食材
  • ラーメン、
  • ひき肉、
  • にんにく、
  • しょうが、
  • ごま油、
  • ウスターソース、
  • 醤油、
  • 三温糖、
  • 米みそ、
  • 穀物酢、
  • 片栗粉、
  • ごま、
  • きゅうり、
  • トマト
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    中華
  • 調理方法
    炒める
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/12 11:36
バナナケーキ(卵と乳製品を使わないおやつ)

バナナケーキ(卵と乳製品を使わないおやつ)

マクロビオティックに詳しい友人が焼いてくれたパウンドケーキがとても美味しくて感激!卵や乳製品を入れなくても美味しいケーキが焼けるのですね。 というわけで、これは本を見ながら自分流にアレンジした...

食材
  • 米、
  • アーモンド、
  • 三温糖、
  • 並塩、
  • バナナ、
  • なたね油、
  • レモン、
  • ベーキングパウダー
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/07/11 10:16
サーモンとアボカドのタルタル冷製パスタ

サーモンとアボカドのタルタル冷製パスタ

サーモンとアボカドのタルタルを冷製パスタにしたら絶品! この夏ぜひ試して欲しい一品です。

食材
  • スパゲッティ、
  • 食塩、
  • アボカド、
  • 紅鮭の燻製、
  • サーモン、
  • 玉ねぎ、
  • 食塩、
  • レモン、
  • 醤油、
  • コショウ、
  • オリーブ油、
  • オリーブ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    あえる・混ぜる
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    1
  • 参考になった
    0名
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    2件
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    2012/07/10 13:24
人参のアプリコット煮(マクロビオティックレシピ)

人参のアプリコット煮(マクロビオティックレシピ)

マクロビレシピ第二弾です♪ 人参の甘味とアプリコットの酸味が美味しい一品です。 人参は白砂糖などの体内の余分なものを排出したり、眼精疲労にも良く、 アプリコット(杏子)は身体を温め、潤して...

食材
  • にんじん、
  • 乾燥あんず、
  • 並塩
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/07/09 13:01
甘栗とかぼちゃ煮(マクロビオティックレシピ)

甘栗とかぼちゃ煮(マクロビオティックレシピ)

マクロビオティックに詳しい友人から教えて頂いたレシピです。 自然な甘味が美味しい、ほっこり気持ちが安らぐ一品です。 かぼちゃは気持ちを和らげ、あたためてくれ、栗は疲れたり弱っている時にお勧め...

食材
  • かぼちゃ、
  • 栗、
  • 三温糖、
  • 並塩
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/07/09 12:45
炊飯器で海南鶏飯風ライス

炊飯器で海南鶏飯風ライス

友達から、鶏肉と米を生姜も入れて炊飯器で炊くと美味しいと聞いて試してみました。 炊飯器で炊くと鶏肉がほぐれるように柔らかくなります♪ 旨みがしっかりご飯に移って美味しい~。 調べてみたら、...

食材
  • 米、
  • 鶏もも肉、
  • 食塩、
  • しょうが、
  • 中華だし、
  • 料理酒、
  • 醤油、
  • 穀物酢、
  • 醤油、
  • ウスターソース、
  • ごま油
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    その他
  • 調理方法
    炊く
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    2
  • 参考になった
    0名
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    4件
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    2012/07/06 13:31
オクラの梅おかか和えぶっかけ納豆そば

オクラの梅おかか和えぶっかけ納豆そば

オクラの梅おかか和えを作ったので、納豆、大根おろしと一緒にぶっかけ冷やしそばにしました。 簡単で美味しい組み合わせです。 今日は蒸し暑いので、ピッタリのお昼ごはんになりました。 これから食...

食材
  • そばぎり、
  • オクラ、
  • 梅干し、
  • かつお節、
  • 醤油、
  • 大根、
  • 納豆、
  • 醤油、
  • めんつゆ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    茹でる、蒸す
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/07/04 13:27
カジキの梅しそ春巻き

カジキの梅しそ春巻き

棒状に切ったカジキを、青じそ、葱、梅干しと一緒に春巻きの皮で巻いて揚げるだけ! 梅干しの酸っぱさが良いアクセントになります。 おもてなしの一品にもオススメですよ。

食材
  • メカジキ、
  • しそ、
  • 長ねぎ、
  • 梅干し、
  • 春巻きの皮、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • サラダ油、
  • 薄力粉
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    揚げる
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/07/03 13:00
ごはんと豆乳のパン

ごはんと豆乳のパン

ホームベーカリーで焼く、米粉ではなくご飯を使った食パンです。 水は加えず、水分は豆乳のみ。 もっちりしてほのかに甘いパンが焼けました♪ 子供たちのおやつの時間に合わせてセットしたので焼きた...

食材
  • 強力粉、
  • ごはん、
  • 三温糖、
  • 食塩、
  • 豆乳、
  • オリーブ油、
  • イースト
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    3時間以上
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/07/03 12:37
ちりめん山椒と枝豆のおこわ

ちりめん山椒と枝豆のおこわ

何か夏のおこわメニューはないかな~と調べていて見つけたレシピです。 ちりめん山椒は市販の物を使っても良いですが今回は自分で煮てみました。 枝豆は冷凍を使ってしまいましたが、夏ならではで生の方...

食材
  • 米、
  • ま昆布、
  • 料理酒、
  • 食塩、
  • しらす干し、
  • 料理酒、
  • 三温糖、
  • 本みりん、
  • 醤油、
  • 穀物酢、
  • ごま、
  • さんしょう、
  • 枝豆、
  • 食塩
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    炊く
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/08/17 10:33
カリフラワーとパプリカのピクルス

カリフラワーとパプリカのピクルス

立派なカリフラワーが八百屋さんに売っていたのでピクルスにしました。 彩りでパプリカときゅうりも一緒に。黄色のパプリカもあれば良かったかなと思います。 甘めで酢がきつすぎず、食べやすく仕上がり...

食材
  • カリフラワー、
  • 赤ピーマン、
  • きゅうり、
  • 穀物酢、
  • 三温糖、
  • 食塩、
  • 唐辛子、
  • コショウ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    漬ける
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/06/28 10:22
玉ねぎと人参の豆乳ポタージュスープ

玉ねぎと人参の豆乳ポタージュスープ

豆乳と野菜の体に優しいスープです。 玉ねぎはしっかり炒めて甘味を出します。 柔らかく煮たらミキサーにかけるだけ。後は豆乳で仕上げます。 ライ麦パンを添えて朝食に。 今回は玉ねぎと人参で作...

食材
  • 豆乳、
  • 玉ねぎ、
  • オリーブ油、
  • にんじん、
  • コンソメ、
  • 食塩、
  • コショウ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
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    2012/06/27 21:45

235件中41〜60件目を表示

ハルママ

ハルママ
利用目的
今日の献立の参考にしたい
レシピのレパートリーを増やしたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
総コレステロール(TC)
血糖値
好きな料理のジャンル
その他
レシピ数
235
ファン
4名

>>プロフィール詳細

自己紹介
管理栄養士の資格を持っていますが、今は子育てに専念しています!でも、家族のために美味しくて身体...