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鏡開きのお汁粉

料理のテーマ

総コレステロール（TC）

エネルギー: 479.0kcal
食塩相当量: 0.1g

料理のジャンル: 和食
おもな食材: もち
おもな調理方法: 焼く・グリル
利用シーン: お正月
調理時間: 5分以上15分未満
何人分か: 2人分

1月11日は鏡開きの日です。
お正月は年神様をお迎えする行事。鏡餅はその年神様にお供えするもので、鏡開きは鏡餅を開くことで年神様を見送り、お正月に一区切りをつける行事です。また、年神様の力が宿った鏡餅をいただくことで力を授けてもらい、一年間の無病息災を願います。
缶詰の粒あんで手軽にお汁粉にしました。

食材と分量

もち	2.0個
つぶあん	100.0g

手順

01.

つぶあんを小鍋に入れ水50ccを足し火にかける。

02.

餅を焼いて焼き上がったらお椀に入れ、温まった１をかけて出来上がり。

調理器具

片手鍋

通販サイト

FCE-002 ファニークック　片手鍋21cm(ナス) 3,490円

久光家のお吸物詰合せ KSU-20　 1,932円

かつお花削りセット　絆（きずな）A-おもち 840円

サンケースMST-1（本体、フタセット） 284円

サンケース＃8フタ 420円

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ハルママ

利用目的: 今日の献立の参考にしたい; レシピのレパートリーを増やしたい; 自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目: 総コレステロール（TC）; 血糖値
好きな料理のジャンル: 洋風
レシピ数: 156
ファン: 4名

>>プロフィール詳細

自己紹介: ２児の母です。料理が好きで自分のレシピの栄養成分が知りたいので入力してます。お役に立てれば嬉し...

栄養成分

栄養成分表示（1人分）
エネルギー	239.5kcal
水分	41.9g
たんぱく質	4.9g
脂質	0.7g
炭水化物	52.15g
糖質	48.9g
灰分	0.35g
コレステロール	0.0mg
食塩相当量	0.05g

無機質
ナトリウム	29.0mg
カリウム	113.0mg
カルシウム	13.0mg
マグネシウム	19.5mg
リン	75.5mg
鉄	0.85mg
亜鉛	1.05mg
銅	0.21mg
マンガン	0.61mg

ビタミン
A(レチノール)	0.0μg
A(αカロテン)	0.0μg
A(βカロテン)	0.0μg
A(クリプトキサンチン)	0.0μg
A(β-カロチン当量)	0.0μg
A(レチノール当量)	0.0μg
D	0.0μg
E(トコフェロールα)	0.1mg
E(トコフェロールβ)	0.0mg
E(トコフェロールγ)	0.45mg
E(トコフェロールσ)	0.95mg
K	3.0μg
B1	0.04mg
B2	0.03mg
ナイアシン	0.3mg
B6	0.04mg
B12	0.0μg
葉酸	7.5μg
パントテン酸	0.38mg
C	0.0mg

脂肪酸
飽和	0.17g
一価不飽和	0.11g
他価不飽和	0.22g

食物繊維
水溶性	0.25g
不溶性	3.0g
総量	3.25g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質	0.7g
総量	0.49g
飽和	0.17g
一価不飽和	0.11g
多価不飽和	0.22g
n-3系多価不飽和	0.03g
n-6系多価不飽和	0.19g

飽和
酪酸	0.0mg
ヘキサン酸	0.0mg
ヘプタン酸	0.0mg
オクタン酸	0.0mg
デカン酸	0.0mg
ラウリン酸	0.0mg
トリデカン酸	0.0mg
ミリスチン酸	6.0mg
ペンタデカン酸	0.0mg
ant_ペンタデカン酸	0.0mg
パルミチン酸	144.5mg
iso_パルミチン酸	0.0mg
ヘプタデカン酸	0.5mg
ant_ヘプタデカン酸	0.0mg
ステアリン酸	14.0mg
アラキジン酸	2.0mg
ペヘン酸	2.5mg
リグノセリン酸	2.5mg

一価不飽和
デセン酸	0.0mg
ミリストレイン酸	0.0mg
ペンタデセン酸	0.0mg
パルミトレイン酸	1.5mg
ヘプタデセン酸	0.0mg
オレイン酸	97.5mg
イコセン酸	1.5mg
ドコセン酸	0.0mg
テトラコセン酸	0.0mg

多価不飽和
ヘキサデカジエン酸	0.0mg
ヘキサデカトリエン酸	0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸	0.0mg
n-6 リノール酸	190.0mg
n-3 α_リノレン酸	29.5mg
n-6 γ_リノレン酸	0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸	0.0mg
n-6 イコサジエン酸	0.0mg
n-6 イコサトリエン酸	0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸	0.0mg
n-6 アラキドン酸	0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸	0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸	0.0mg
ドコサジエン酸	0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸	0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸	0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸	0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸	0.0mg

未同定
未同定	0.0mg