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黒豆抹茶食パン

黒豆抹茶食パン
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1355.94kcal
食塩相当量
6.0g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
強力粉(1等)
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
おもてなしレシピ
調理時間
2時間以上3時間未満
何人分か
6人分

最近抹茶と黒豆にハマり、今回はホームベーカリーで食パンを焼きました。
焼いた当日はそのままで美味しく召し上がれます。
次の日には厚めにスライスしてトースト+バターで幸せな朝ご飯です。
黒豆のほんのりした甘さにバターのコクがぴったり合います。

食材と分量

手順

01.

パンケースに強力粉、砂糖、塩、バター、卵、牛乳、水40ccを入れてセットし、イーストのケースにドライイーストを入れてメロンパンコースでスタートする。

02.

55分後作業の合図が鳴ったら、生地を取り出しめん棒で15×25センチに伸ばす。
黒大豆の煮豆(ぶどう豆で入力してあります)をまんべんなく敷き詰め、手前からクルクルと巻く。

03.

巻き終わりを指でつまんで開かないようにし、四つに切って縦にしパンケースに再び戻す。

手順イメージ

04.

本体にセットし、スタートを押す。
焼きあがったらパンケースから出し、粗熱を取る。

調理器具

  • 家庭用、三徳包丁
  • まな板

アレンジ元のレシピ

りんごとレーズンのパン

りんごとレーズンのパン

たっぷりの煮りんごと干しぶどうを巻き込んでリッチな食パンにしました。焼き立てはそのままで、次の日はトーストしてバターを塗って食べると最高です♪

食材
  • 強力粉(1等)
  • バター(有塩)
  • 三温糖
  • 牛乳
  • 食塩
  • ドライイースト
  • りんご
  • 三温糖
  • 干しぶどう
料理のテーマ
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    2時間以上3時間未満
  • お気に入り
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  • 作ってみた
    0
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  • コメント
    0件
  • 投稿
    2011/11/10 11:06
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ハルママ

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その他
レシピ数
235
ファン
4名

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自己紹介
管理栄養士の資格を持っていますが、今は子育てに専念しています!でも、家族のために美味しくて身体...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 225.99kcal
水分 25.36g
たんぱく質 7.66g
脂質 5.24g
炭水化物 35.75g
糖質 33.37g
灰分 1.63g
コレステロール 21.6mg
食塩相当量 1.0g
無機質
ナトリウム 391.08mg
カリウム 130.35mg
カルシウム 38.89mg
マグネシウム 21.83mg
リン 85.88mg
1.31mg
亜鉛 0.61mg
0.13mg
マンガン 0.13mg
ビタミン
A(レチノール) 22.11μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 0.84μg
A(クリプトキサンチン) 0.99μg
A(β-カロチン当量) 101.5μg
A(レチノール当量) 30.72μg
D 0.13μg
E(トコフェロールα) 0.72mg
E(トコフェロールβ) 0.32mg
E(トコフェロールγ) 1.18mg
E(トコフェロールσ) 0.77mg
K 12.63μg
B1 0.11mg
B2 0.09mg
ナイアシン 0.53mg
B6 0.05mg
B12 0.07μg
葉酸 42.1μg
パントテン酸 0.47mg
C 0.33mg
脂肪酸
飽和 2.04g
一価不飽和 1.09g
他価不飽和 1.37g
食物繊維
水溶性 0.67g
不溶性 1.7g
総量 2.37g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 5.24g
総量 4.5g
飽和 2.04g
一価不飽和 1.09g
多価不飽和 1.37g
n-3系多価不飽和 0.17g
n-6系多価不飽和 1.2g
飽和
酪酸 82.2mg
ヘキサン酸 52.18mg
ヘプタン酸 0.12mg
オクタン酸 29.64mg
デカン酸 64.63mg
ラウリン酸 75.98mg
トリデカン酸 0.37mg
ミリスチン酸 254.36mg
ペンタデカン酸 26.38mg
ant_ペンタデカン酸 11.21mg
パルミチン酸 1057.68mg
iso_パルミチン酸 5.85mg
ヘプタデカン酸 13.6mg
ant_ヘプタデカン酸 10.33mg
ステアリン酸 334.26mg
アラキジン酸 8.1mg
ペヘン酸 5.48mg
リグノセリン酸 2.02mg
一価不飽和
デセン酸 6.23mg
ミリストレイン酸 21.35mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 51.3mg
ヘプタデセン酸 7.18mg
オレイン酸 1009.83mg
イコセン酸 9.93mg
ドコセン酸 0.12mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 1198.88mg
n-3 α_リノレン酸 162.16mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.69mg
n-6 イコサトリエン酸 3.02mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.12mg
n-6 アラキドン酸 8.8mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.12mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.32mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.53mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 4.25mg
未同定
未同定 0.0mg