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長葱のマリネ

長葱のマリネ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
51.65kcal
食塩相当量
0.87g
料理のジャンル
和食
おもな食材
長ねぎ(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
時短レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
2人分

葱が美味しくなるこれからの季節に、一品でたっぷり葱を食べられるレシピです。
レンジでチンして和えるだけなので簡単にすぐ出来る副菜です。
お酒のおつまみにもどうぞ。

食材と分量

長ねぎ(生) 1.0本
穀物酢 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
醤油(濃口) 小さじ2
砂糖(上白糖) 小さじ1/4
ごま(いり) 小さじ1
コショウ(黒) 少々

手順

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01.

葱は縦半分に切ってから斜めの薄切りにする。
耐熱の器に入れラップをかけ、500wで1分30秒加熱する。

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02.

酢、醤油、ごま油、砂糖を混ぜ合わせ、アツアツの葱にかけ和える。

手順イメージ

03.

器に盛り、白ごまとこしょうをふって出来上がり。