1. eachdish
  2. ハルママさんのページ
  3. Myレシピ
  4. りんごとレーズンのパン

りんごとレーズンのパン

りんごとレーズンのパン
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1244.16kcal
食塩相当量
4.2g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
強力粉(1等)
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
おもてなしレシピ
調理時間
2時間以上3時間未満
何人分か
6人分

たっぷりの煮りんごと干しぶどうを巻き込んでリッチな食パンにしました。焼き立てはそのままで、次の日はトーストしてバターを塗って食べると最高です♪

食材と分量

手順

01.

〈煮りんごを作る〉
りんごは皮を剥いて八つ切りのくし形に切り、それを3ミリくらいの厚さにスライスする。

手順イメージ

02.

鍋にりんごと砂糖を入れ、蓋をして火にかける。グツグツしてきたら弱火で8分ほど加熱する。

手順イメージ

03.

汁気が無くなり、あめ色になったら出来上がり。火を止め粗熱を取っておく。

04.

パンケースに強力粉、砂糖、塩、バター、卵、牛乳、水40ccを入れてセットし、イーストのケースにドライイーストを入れてスタートする。

手順イメージ

05.

55分後作業の合図が鳴ったら、生地を取り出しめん棒で15×25センチに伸ばす。りんごと干しぶどうをまんべんなく敷き詰め、手前からクルクルと巻く。

手順イメージ

06.

巻き終わりを指でつまんで開かないようにし、四つに切って縦にしパンケースに再び戻す。

手順イメージ

07.

本体にセットし、スタートを押す。
焼きあがったらパンケースから出し、粗熱を取る。

調理器具

  • まな板
  • めん棒
  • 片手鍋
レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

ハルママ

ハルママ
利用目的
今日の献立の参考にしたい
レシピのレパートリーを増やしたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
総コレステロール(TC)
血糖値
好きな料理のジャンル
その他
レシピ数
235
ファン
4名

>>プロフィール詳細

自己紹介
管理栄養士の資格を持っていますが、今は子育てに専念しています!でも、家族のために美味しくて身体...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 207.36kcal
水分 31.53g
たんぱく質 5.13g
脂質 3.52g
炭水化物 38.23g
糖質 36.72g
灰分 1.09g
コレステロール 21.6mg
食塩相当量 0.7g
無機質
ナトリウム 278.22mg
カリウム 113.87mg
カルシウム 26.7mg
マグネシウム 12.1mg
リン 53.96mg
0.6mg
亜鉛 0.4mg
0.09mg
マンガン 0.14mg
ビタミン
A(レチノール) 22.11μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 3.94μg
A(クリプトキサンチン) 1.98μg
A(β-カロチン当量) 8.36μg
A(レチノール当量) 23.05μg
D 0.13μg
E(トコフェロールα) 0.24mg
E(トコフェロールβ) 0.07mg
E(トコフェロールγ) 0.04mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 1.13μg
B1 0.1mg
B2 0.08mg
ナイアシン 0.49mg
B6 0.05mg
B12 0.07μg
葉酸 30.46μg
パントテン酸 0.43mg
C 0.7mg
脂肪酸
飽和 1.79g
一価不飽和 0.76g
他価不飽和 0.44g
食物繊維
水溶性 0.52g
不溶性 0.99g
総量 1.51g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 3.52g
総量 2.99g
飽和 1.79g
一価不飽和 0.76g
多価不飽和 0.44g
n-3系多価不飽和 0.03g
n-6系多価不飽和 0.41g
飽和
酪酸 82.2mg
ヘキサン酸 52.18mg
ヘプタン酸 0.12mg
オクタン酸 29.64mg
デカン酸 64.63mg
ラウリン酸 75.98mg
トリデカン酸 0.37mg
ミリスチン酸 253.48mg
ペンタデカン酸 26.38mg
ant_ペンタデカン酸 11.21mg
パルミチン酸 881.66mg
iso_パルミチン酸 5.85mg
ヘプタデカン酸 11.95mg
ant_ヘプタデカン酸 10.33mg
ステアリン酸 271.96mg
アラキジン酸 4.26mg
ペヘン酸 1.54mg
リグノセリン酸 2.02mg
一価不飽和
デセン酸 6.23mg
ミリストレイン酸 21.35mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 49.84mg
ヘプタデセン酸 6.27mg
オレイン酸 679.22mg
イコセン酸 7.23mg
ドコセン酸 0.12mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 393.26mg
n-3 α_リノレン酸 26.31mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.69mg
n-6 イコサトリエン酸 3.02mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.12mg
n-6 アラキドン酸 8.8mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.12mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.32mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.53mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 4.25mg
未同定
未同定 0.0mg