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アップルケーキ

アップルケーキ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
119.19kcal
食塩相当量
0.21g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
りんご
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
おやつレシピ
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
8人分

これから冬にかけて美味しいリンゴのお菓子です。
ホットケーキミックスを使っているので簡単に出来ます。
切り分けてどこを食べてもリンゴがたっぷりなので食べ応えもあって大満足のおやつです。
バニラアイスを添えても美味しいですよ。

食材と分量

りんご 2.0個
ホットケーキミックス 100.0g
0.5個
牛乳 100.0cc
砂糖(上白糖) 30.0g
バター(有塩) 25.0g

手順

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01.

リンゴは皮を剥いて芯を取り、8等分のくし型に切る。

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02.

ボウルに卵をほぐし、牛乳を加えてよく混ぜホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

手順イメージ

03.

フライパンを熱しバターと砂糖を溶かし、よく混ぜながら全体が溶けてグツグツしてきたらリンゴを加える。

手順イメージ

04.

蓋をして2~3分加熱して全てのリンゴをひっくり返し少し加熱した後一度火を止め、2の生地を全体に流し入れる。

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05.

蓋をして再び火をつけて弱火で10分間加熱する。

手順イメージ

06.

竹串を刺してくっついてこなければ中まで火が通っているので、フライパンをゆすりながら生地を剥がし、皿をかぶせてひっくり返して皿に盛る。

手順イメージ

07.

切り分けて出来上がり。
アツアツでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます。

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08.

【補足】
・紅玉が美味しく仕上がりますが、手に入らなければどの品種でも大丈夫です。